Sei mai andato a cucinare qualcosa solo per renderti conto di aver smarrito uno o tutti i tuoi dispositivi di misurazione? Io ho. Prima o poi, tutti noi dovremo fare un'ipotesi plausibile quando cercheremo di preparare qualcosa in cucina. Probabilmente hai già iniziato. Quando è stata l'ultima volta che hai misurato i 2 cucchiai di olio d'oliva che una ricetta richiedeva invece di aggiungerne un po' nella padella? Sì, è quello che pensavamo.
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Se è passato un po' di tempo dall'ultima volta che hai misurato una tazza o un cucchiaino, può essere un po' scoraggiante. Mentre puoi guardarlo e sperare per il meglio, ci sono alcuni aiuti visivi molto decenti per aiutarti con la tua precisione.
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Ecco i migliori Riferimenti potremmo trovare (e alcuni che usiamo da anni) per rendere la tua prossima ricetta un gioco da ragazzi.
- 1/8 cucchiaino è circa un buon pizzico tra il pollice e l'indice e il medio.
- 1/4 di cucchiaino è circa due buoni pizzichi tra il pollice e l'indice e il medio.
- Un cucchiaino ha le dimensioni della punta di un dito (dall'articolazione alla punta).
- Un cucchiaio ha le dimensioni di mezza pallina da ping-pong o di un cubetto di ghiaccio.
- 1/4 di tazza ha le dimensioni di un uovo grande.
- 1/2 tazza ha le dimensioni di una pallina da tennis.
- 1 tazza ha le dimensioni di una mela o di una palla da baseball.
(Bonus: ricorda che un panetto di burro è 1/2 tazza e ha cucchiai (e talvolta 1/4 e 1/3 di tazza) segnati sull'etichetta. È un ottimo riferimento visivo ed è probabilmente già appeso nel tuo frigorifero.)
Ora, vai ad aprire le porte della dispensa e mettiti a cucinare.
