La primavera è il momento migliore per godere di ciò che Madre Natura ci ha regalato, iniziando con alcuni dei più freschi e saporiti frutta e verdura disponibile per la stagione Se hai intenzione di trascorrere una soleggiata mattinata primaverile in un mercato agricolo locale (o stai facendo un giro al negozio di alimentari), sarai felice di avere questa lista nella tasca posteriore dei pantaloni. Questi frutti e verdure di stagione per la primavera sono maturi per la raccolta, per uno spuntino delizioso o un pasto ultra salutare.
Un consiglio prima di uscire, però: con i supermercati di oggi che vantano quasi tutti gli articoli di produzione durante tutto l'anno, può essere difficile conoscere i modelli stagionali di frutta e verdura. Ecco perché ti consigliamo di frequentare il tuo mercato degli agricoltori o di utilizzare la Guida alimentare stagionale di Sustainable Table per cercare prodotti di stagione nel tuo stato prima di fare un giro al negozio di alimentari.
Ecco alcune delle nostre scelte primaverili più fresche per iniziare.
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Verdure primaverili
- carciofi
- Rucola
- Asparago
- Broccoli
- Cavolo
- Carote
- fave
- Felci Fiddlehead
- patate novelle
- rampe
- rabarbaro
- Spinaci
- Piselli dolci allo zucchero
- Cipolle Vidalia
- Zucchine
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