Non c'è bisogno di preparare la stessa noiosa insalata di pollo settimana dopo settimana. Queste tre ricette prendono un classico e gli danno un po' di spezie e sapore!
L'insalata di pollo è un classico della pausa pranzo. Pensiamo che sia ottimo sul classico pane bianco e anche sui fantasiosi croissant francesi. Questi tre polli totalmente diversi, ma assolutamente deliziosi ricette di insalata ti farà urlare di più!
Insalata di pollo con mele e uva ricetta
Questa ricetta unisce il sapore classico dell'insalata di pollo alla croccantezza delle mele e alla dolcezza dell'uva rossa. Per una maggiore consistenza, aggiungi alcune noci pecan tritate.
Produce 4 panini
Ingredienti:
- 2 petti di pollo disossati e senza pelle cotti (tagliati a dadini o sminuzzati)
- 1 mela piccola (a dadini)
- 1/2 tazza di uva rossa tagliata a metà
- 1/4 tazza di cipolla rossa a dadini
- 1/2-1 tazza di maionese
- Sale e pepe a piacere
- 1/3 di tazza di noci pecan tritate (opzionale)
Indicazioni:
- Aggiungere gli ingredienti in una ciotola e unire. Conservare in frigorifero fino al momento dell'uso.
- Da gustare sul pane o al naturale.
Ricetta insalata di pollo al curry
Questa insalata di pollo è tutta una questione di sapore! Sicuramente ravviverà il tuo pranzo e farà implorare i tuoi colleghi per la ricetta.
Produce 4 panini
Ingredienti:
- 2 petti di pollo disossati e senza pelle cotti (tagliati a dadini o sminuzzati)
- 1/4 tazza di anacardi tritati
- 1/2 tazza di yogurt greco senza grassi
- 2 cucchiai di maionese
- 2 cucchiaini di curry in polvere
- 1/3 di tazza di mirtilli rossi secchi
- 1/4 tazza di prezzemolo tritato
- Sale e pepe a piacere
Indicazioni:
- Aggiungere gli ingredienti in una ciotola e unire. Conservare in frigorifero fino al momento dell'uso.
- Da gustare sul pane o al naturale.
Ricetta insalata di pollo al basilico e limone
Il limone aggiunge un bel sapore fresco all'insalata di pollo al basilico e la panna acida aggiunge una bella cremosità.
Produce 4 panini
Ingredienti:
- 2 petti di pollo disossati e senza pelle cotti (tagliati a dadini o sminuzzati)
- 1-2 coste di sedano a cubetti
- 1/4 tazza di foglie di basilico fresco tritate
- 1/2 tazza di mandorle a lamelle
- 1/2 tazza di panna acida
- 1/2 tazza di maionese
- 1 cucchiaino di succo di limone fresco
- La scorza di un limone piccolo
- Sale e pepe a piacere
Indicazioni:
- In una ciotola mescolate il pollo, il sedano, il basilico e le mandorle.
- In una ciotolina mescolate la panna acida, la maionese, il succo di limone e la scorza di limone.
- Unire i due e conservare in frigorifero fino al momento dell'uso.
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