Sei stanco di buttare via focacce, pane e ciambelle raffermi? Abbiamo alcuni modi creativi per dare al pane di un giorno una seconda possibilità.
crostini
Fare i crostini è un modo facile e gustoso per consumare quasi tutti i tipi di pane.
- Tagliare il pane a cubetti della dimensione desiderata. I crostini più piccoli sono ottimi per le insalate verdi, mentre i crostini più grandi sono perfetti da aggiungere alla zuppa.
- Condisci i cubetti con olio d'oliva o burro e qualsiasi condimento tu voglia. Prova l'aglio, la cipolla o il sale per condimento per tutti gli usi, oppure lascia i crostini al naturale per usarli in un ripieno un'altra volta.
- Adagiare i crostini su una teglia e cuocerli a 200-250 gradi F fino a quando non sono tostati.
Briciole di pane
Le briciole di pane sono un'ottima aggiunta alla tua dispensa, in quanto possono essere utilizzate come condimento per mac 'n' cheese, aggiunto a un polpettone o utilizzato per impanare il pollo. E queste sono solo alcune delle cose che puoi fare con loro! Ecco come preparare le briciole di pane.
- Riscalda il forno a 200 gradi F.
- Disporre le fette di pane sulle griglie e cuocere fino a quando non si saranno asciugate. Puoi anche usare i panini, tagliati in tre fette.
- Rompere il pane in un robot da cucina e frullare fino a quando i pezzi non si saranno trasformati in briciole.
- Se lo desideri, aggiungi condimenti, come una miscela di erbe italiane o salvia essiccata, quindi conserva le briciole di pane in un contenitore ermetico.
Patatine pita o bagel
Quindi cosa fai con il tuo pane pita raffermo o i bagel? Perché non trasformarli in uno spuntino veloce?
- Preriscaldare il forno a 375 gradi F.
- Tagliare le pitas a spicchi o i bagel a pezzi a forma di cerchio.
- Spennellare con olio d'oliva o burro, quindi cospargere con sale marino, sale all'aglio, pepe appena macinato, sale aromatizzante o un'altra miscela di condimento come barbecue o spezie Cajun.
- Cuocili fino a quando non sono tostati, quindi conservali, mangiali semplici o con la tua salsa o crema spalmabile preferita.
- Provalo con una baguette avanzata per avere i crostini pronti all'uso per quasi tutti i condimenti, incluso Bruschetta, tapenade di olive o crema di fagioli bianchi.
Altri ottimi usi
- Utilizzare come topper per zuppa di cipolle francese.
- Prepara una zuppa di pane all'italiana o aggiungi pezzi di pane raffermo al pomodoro o al minestrone.
- Prepara un budino di pane. Questo è ancora meglio se hai un pane alla frutta di un giorno come l'uvetta o il mirtillo rosso.
- Aggiungi pezzi di pane italiano o artigianale a un'insalata ispirata agli antipasti. Mescolare ingredienti come verdure marinate, cubetti di formaggio, peperoni rossi arrostiti, pezzi di salumi o pollo arrosto e il tuo pane avanzato con una vinaigrette al balsamico o un condimento per insalata italiano, aggiungi un po 'di parmigiano grattugiato e hai un facile pasto.
- Il pane di un giorno è perfetto per fare i toast alla francese, poiché resiste meglio al composto di uova e alla frittura rispetto al pane fresco.
- Prepara un toast all'aglio con pane raffermo o focacce.
- Reinventa i tuoi bagel di un giorno come bagel per pizza. Tagliare a metà un bagel, stendere su uno strato di salsa per pizza, aggiungere dei peperoni o del salame e guarnire con una manciata di mozzarella grattugiata. Riscalda il bagel in forno finché il formaggio non si scioglie e il bagel è tostato, e in pochi minuti ottieni un'ottima pizza!
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