Era la stagione delle feste, e questo significa che c'è la possibilità che le indulgenze natalizie si sommassero... a chili in più. Affronta il nuovo anno con alcuni suggerimenti infallibili per alleggerire le cose in cucina e anche oltre.
1. Per prima cosa: assicurati di fare colazione
Correre fuori dalla porta senza fare colazione, con solo il caffè in mano, potrebbe sembrare un buon modo per ridurre le calorie, ma non lo è. Mangiare all'inizio della giornata aiuta a dare una spinta al metabolismo, che aiuta a produrre enzimi per metabolizzare il grasso per perdere peso.
Prova questa ricetta per impasto per biscotti con farina d'avena e uvetta avena durante la notte. Potrebbe sembrare un dessert, ma è pieno di ingredienti buoni per te e ha anche un ottimo sapore.
2. Scegli un frullato salutare e soddisfacente
Può essere allettante correre al negozio di succhi o frullati all'angolo e prendere (quello che pensi sia) una bevanda salutare per tenerti pieno. La verità è che molti frullati e succhi sono pieni di zuccheri e grassi (ea volte chissà cos'altro). Quando si opta per un frullato o un succo, assicurarsi di controllare gli ingredienti e scegliere quelli realizzati con yogurt, latti non caseari e frutta fresca o congelata. Mantieni le calorie e i grassi nella fascia più bassa e assicurati di includere ingredienti sani che includano proteine e fibre.
Segui questi consigli per imparare a fare un frullato sano, e considera questa ricetta per frullato di farina d'avena misti di frutti di bosco, banana e noci.
3. Raggiungi qualche spuntino salutare
Scegliere uno spuntino sano non deve essere difficile, ma dovresti sapere come scegliere con saggezza (non solo il tipo di snack, ma anche le porzioni). Dai un'occhiata a queste opzioni per snack salutari che ti soddisferanno. Se desideri preparare i tuoi snack croccanti e salutari, dai un'occhiata a questi ricette per tre patatine vegetariane fatte in casa.
4. Fai il pieno di fibre
Gli alimenti ricchi di fibre hanno un elenco di vantaggi (come la potenziale riduzione del rischio di alcune malattie e obesità). Ti aiutano anche a sentirti pieno più velocemente e a mantenerti soddisfatto più a lungo. Questa è una buona cosa quando si tratta di mangiare più del necessario o del desiderio. Scegli cereali integrali, legumi (che includono fagioli), frutta e verdura per il tuo pieno di fibre. Se hai bisogno di ulteriore aiuto, dai un'occhiata a questi tre consigli per aiutarti a introdurre la fibra nella tua dieta. E quando sei pronto per un pasto gustoso e abbondante, prova questo ricetta per peperoncino di zucca a tre fagioli a cottura lenta.
5. Vai senza carne... almeno una volta alla settimana
Ci sono molti vantaggi nel ridurre la carne. Basta chiedere alla gente della campagna del lunedì senza carne. Secondo l'organizzazione, "mangiare carne una volta alla settimana può ridurre il rischio di condizioni croniche prevenibili come cancro, malattie cardiovascolari, diabete e obesità. E andare senza carne una volta alla settimana può anche aiutare a ridurre la nostra impronta di carbonio e risparmiare risorse preziose come i combustibili fossili e l'acqua dolce".
Che bel modo per avere davvero un impatto! Non ti mancherà la carne in questo delizioso curry tailandese verde vegetariano.
6. Ravviva le cose in cucina
Quando il tuo cibo è ben condito, non dovrai includere ingredienti che includono grassi, sale o zucchero per insaporire. Non solo i condimenti e le spezie hanno un ottimo sapore, ma hanno anche benefici per la salute. Leggi di questi sette super spezie per una super salute. Quando arriva l'ora dei pasti, prova questo ricetta per pitas piccanti ripiene di pollo al curry con salsa cremosa allo yogurt.
7. Bevi… acqua, cioè
L'acqua è ottima per mantenerti idratato... duh! Ma fa anche bene alla tua pelle, ai tuoi reni e, ehm, a far funzionare correttamente l'intestino. L'acqua può anche aiutarti a sentirti pieno e questo può ridurre l'apporto calorico. L'acqua non deve essere noiosa. Dai questo ricetta per l'acqua infusa di cetriolo limone e menta un tentativo. Yum!
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