23 ricette salutari di verdure primaverili che amerai sicuramente - SheKnows

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Alla fine di un lungo inverno, c'è qualcosa di meglio del fresco sapore di sane verdure primaverili?

martha stewart
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La risposta, ovviamente, è un caloroso no.

Piselli dolci, asparagi erbosi, carciofi carnosi e le prime delicate fragole: questi sono i sapori che ci fanno sapere che il freddo si sta ritirando e che presto arriveranno le giornate estive. Nel frattempo, puoi gustare questi piatti freschi e gustosi che esaltano il meglio di ciò che la stagione ha da offrire.

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1. Insalata di fragole e avocado con salsa di semi di papavero ricetta

Insalata di fragole con condimento di semi di papavero
Immagine: SheKnows

Le fragole carnose e dolci sono finalmente tornate in stagione dopo un lungo inverno. Gustateli qui insieme a teneri baby green e cremoso avocado.

2. Ciotola di verdure primaverili con riso perlato di giada, cavolo rapa e salsa tahini al cocco ricetta

ciotola di cavolo rapa vegetariano
Immagine: Keepin' it kind

Questo piatto stupendo

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fa buon uso delle verdure primaverili, come il cavolo rapa e i broccoli viola, mentre sembra bello come i primi fiori che sbocciano della stagione.

3. Ricetta delle lasagne cremose di patate dolci e asparagi

lasagne di patate dolci
Immagine: SheKnows

La primavera può essere ancora fredda, ma questa lasagna senza carne con asparagi e patate dolci vi scalderà subito.

4. Ricetta spalmabile di fave fresche e mandorle

crema di fave e mandorle
Immagine: Ama il cibo mangia

Fave fresche richiedono un po' di lavoro in più per la preparazione rispetto alle loro controparti in scatola, ma il loro gusto fresco e la consistenza cremosa rendono lo sforzo degno del tuo tempo.

5. Ricetta carciofi ripieni di pomodori secchi e feta

carciofi ai pomodori secchi
Immagine: SheKnows

I carciofi stanno finalmente entrando in stagione e non c'è modo migliore per gustarli che ripieni di saporiti pomodori secchi, feta, aglio e prezzemolo.

6. Ricetta Frittata di piselli freschi e yogurt greco

fritatta di piselli freschi e yogurt greco
Immagine: SheKnows

Piselli dolci primaverili e uova fresche di fattoria unire per fare una frittata che si sente leggera ma assolutamente soddisfacente.

7. Crostini primaverili, 3 modi

Crostini 3 modi
Immagine: SheKnows

Crostini colorati è il modo perfetto per mostrare le stelle primaverili come asparagi e fragole.

8. Ricetta degli scones alla fragola e limonata

Ricetta degli scones alla fragola e limonata
Immagine: SheKnows

Luminoso e dolce, questi scones alla fragola e limonata accogliere la primavera con un sorriso.

9. Pasta cremosa di verdure primaverili al limone

Pasta cremosa di verdure primaverili al limone
Immagine: Due piselli e il loro baccello

Asparagi, carciofi, piselli, basilico e pasta al limone insieme fanno per a piatto abbondante e adatto alla primavera.

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10. Insalata primaverile nizzarda

Insalata primaverile nizzarda
Immagine: Un bel pasticcio

Questo insalata leggera e rinfrescante esalta i sapori primaverili come gli asparagi e la lattuga al burro. Sembra quasi troppo buono da mangiare.

11. Ricetta risotto al cardo

Risotto al cardo
Immagine: Cacciatore Pescatore Giardiniere Cuoco

Il cardo, un antico parente dei carciofi che ha il sapore di una combinazione di cuori di carciofo e sedano, si mangia meglio in primavera. I cardi stanno guadagnando popolarità negli Stati Uniti e questo risotto cremoso rende facile capire perché.

12. Ricetta del panino al cetriolo e crema di formaggio al limone

Panini al formaggio cremoso al limone e cetriolo
Immagine: Masticare ad alta voce

Queste panini primaverili delicati, con crema di formaggio, limone, cetriolo ed erbe aromatiche, sono il trattamento perfetto per l'ora del tè.

Prossimo: Altre ricette primaverili

Immagine caricata pigra
Immagine: un bel pasticcio. Design: Ashley Britton/SheKnows.

Una versione di questo articolo è stata originariamente pubblicata nel marzo 2015.