Molti ne hanno almeno sentito parlare Pasqua, ma è sicuro dire che la maggior parte delle persone che non sono ebree non sanno cosa sia il festival di otto giorni veramente è. E per cogliere appieno l'importante festa che celebra la liberazione degli israeliti dalla schiavitù egiziana, è necessario conoscere il significato della Pasqua ebraica Seder piatto.
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Il Seder è un pasto simbolico che segna il passaggio del popolo ebraico da un tempo di schiavitù a un tempo di libertà. Questo pasto tradizionale caratterizza diverse parti della storia della Pasqua ebraica utilizzando cibi diversi. Durante il Seder, il haggadah viene letto per raccontare la storia dell'esodo dall'Egitto. I bambini sono spesso chiamati a spiegare il significato di ogni oggetto sul piatto del Seder e anche a leggere le quattro domande, che iniziano con: "Perché questa notte è diversa da tutte le altre notti?"
Sul piatto del Seder, solitamente presentato su un bel piatto d'argento, troverai sei spazi, ognuno con il suo significato unico.
1. Maror
Le erbe amare, di solito rafano, rappresentano l'amarezza della schiavitù. La radice di rafano grattugiata o il rafano in barattolo possono essere usati e tipicamente mangiati su un pezzo di matzo.
2. Chazeret
Spesso a Pasqua si usa solo un'erba amara (rafano), ma ci sono due posti sul piatto del seder. Negli Stati Uniti, le persone usano tipicamente la lattuga romana come seconda erba amara.
3. charoset
Un dolce impasto di mele tritate grossolanamente, noci, cannella e vino rosso, charoset rappresenta il mortaio che veniva usato per costruire i magazzini dal popolo ebraico quando era schiavo nell'antichità Egitto.
4. Karpas
Qui, il prezzemolo o un'altra verdura verde simboleggia l'arrivo della primavera. Nella tradizione ashkenazita viene immerso nell'acqua salata, che rappresenta le lacrime del popolo ebraico quando era schiavo.
5. Z'roa
Lo stinco di agnello è l'unica parte del piatto del Seder che non viene consumata durante la cena. Serve invece come promemoria visivo dello speciale agnello sacrificale pasquale offerto al tempio di Gerusalemme prima della sua distruzione.
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6. Beitzah
Spesso consumate con acqua salata, le uova sode sono un simbolo di vita. Si dice anche che rappresenti le seconde offerte presentate al tempio di Gerusalemme, il dolore per la sua distruzione e la speranza che venga ricostruito.
Una versione di questo articolo è stata originariamente pubblicata nel marzo 2012.
