Rinnova l'ora di cena aumentando il fattore salute. Puoi trasformare l'ora di cena effettuando alcune semplici sostituzioni. Non aggiungerai tempo o spese di cottura con questi facili cambiamenti, ma finirai con una cena più sana e forse anche un girovita più snello.
Sostituisci i cereali integrali
Sei un amante della pizza, della pasta o del cibo cinese? Elimina i grani bianchi che si trovano comunemente in questi alimenti! Per un semplice rifacimento del pasto, opta per la loro controparte integrale. Ad esempio, quando prepari la cucina asiatica, cuoci una porzione di riso integrale invece del riso bianco. Sostituisci le tagliatelle di pasta bianca con l'alternativa integrale quando prepari il cibo italiano. Invece di semplici panini per la cena, prendi in considerazione la possibilità di creare versioni multicereali o acquistare una pagnotta di pane con semi da affettare e servire. Tutti i tuoi cibi bianchi preferiti sono disponibili in versioni simili integrali o integrali. Questa semplice sostituzione ha numerosi benefici per la salute: le versioni integrali dei tuoi cibi preferiti in genere hanno meno zucchero rispetto alle loro controparti bianche. Inoltre, eliminerai l'amido eccessivamente lavorato aggiungendo più proteine al tuo piatto. Poiché sono disponibili così tante opzioni complete, sarai in grado di cambiare tutti i tuoi piatti preferiti senza alcuno sforzo aggiuntivo.
Sostituisci le proteine
Sei più una specie di famiglia di carne e patate? Salta la carne rossa a favore di una fonte alternativa di proteine. Invece di una bistecca di manzo spessa, griglia una bistecca di salmone. Sostituisci le costolette di maiale con i petti di pollo e sostituisci l'agnello con il pollo. Ognuna di queste sostituzioni aumenterà il fattore salute del tuo antipasto. Se vuoi provare un vero e proprio restyling proteico, salta del tutto le fonti di proteine animali e opta per un'alternativa, come il tofu o il tempeh. Per preparare il tofu, segui gli stessi passaggi di preparazione che utilizzeresti per la carne. Marina il tofu nella tua marinata preferita. Aggiungilo agli spiedini di shish kebob da mettere sulla griglia o anche saltalo nell'olio a fuoco basso.
Servi un dessert migliore
Non rinunciare del tutto ai dolci! Puoi rendere i tuoi dolci più salutari, senza perdere il gusto. Invece di una fetta di torta o di un brownie, impilare le bacche in una ciotola e aggiungere una piccola quantità di panna. Se ti senti davvero decadente, guarnisci i frutti di bosco e la panna con un filo di salsa al cioccolato. Un'altra opzione è quella di tagliare a metà una pera, togliere il nocciolo e mettere al centro una piccola pallina di gelato alla vaniglia. Servire con una spruzzata di cannella sopra. La sostituzione di un dessert standard con un dessert a base di frutta trasforma la tua cena in un pasto molto più sano, ma comunque gustoso.
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