Vegetariano: budino indiano – SheKnows

Probabilmente hai sentito parlare di budino frettoloso. Ebbene, il budino indiano è un budino frettoloso preparato con spezie calde. Questa ricetta del budino indiano è particolarmente allettante perché è fatta nella pentola a cottura lenta. Puoi ringraziare Jonnie Downing, autore di Dolci a cottura lenta (Ulysses Press, 2013), per questa ricca e deliziosa ricetta di dessert. Il libro di cucina di Downing contiene istruzioni su come utilizzare la tua pentola a cottura lenta per preparare fantastici dessert come oltre a decine di ricette per torte, cheesecake, crostate, patatine, biscotti, brownies, composte e di più.
Probabilmente hai sentito parlare di budino frettoloso. Ebbene, il budino indiano è un budino frettoloso preparato con spezie calde. Questa ricetta del budino indiano è particolarmente allettante perché è fatta nella pentola a cottura lenta. Puoi ringraziare Jonnie Downing, autore di Dolci a cottura lenta(Ulysses Press, 2013), per questa ricca e deliziosa ricetta di dessert. Il libro di cucina di Downing contiene istruzioni su come utilizzare la tua pentola a cottura lenta per preparare fantastici dessert come oltre a decine di ricette per torte, cheesecake, crostate, patatine, biscotti, brownies, composte e di più.

Storia correlata. La milanese di melanzane di Jamie Oliver è un'alternativa croccante e di formaggio alla parmigiana di melanzane

pudding indiano

Questa ricetta è presente in Dolci a cottura lenta di Jonnie Downing.

Serve 4

Ingredienti:

T.
• 3 tazze di latte

T

• 1/2 tazza di farina di mais

T

• 3 uova

T

• 1/2 cucchiaino di sale

T

• 1/4 tazza di zucchero di canna chiaro confezionato

T

• 1/3 di tazza di melassa leggera

T

• 1/2 cucchiaino di cannella in polvere

T

• 1/2 cucchiaino di zenzero macinato

T

• 1/4 di cucchiaino di pimento macinato

T

• 2 cucchiai di burro non salato, fuso

Indicazioni:

T.
1. Ungere leggermente l'interno della pentola a cottura lenta o spruzzare con uno spray da cucina.

T

2. Preriscaldare il fornello su ALTA per 20 minuti.

T

3. In una casseruola media a fuoco medio, portare a ebollizione il latte e la farina di mais. Fate bollire per 5 minuti, abbassate la fiamma e coprite, e proseguite la cottura per altri 10 minuti.

T

4. In una ciotola a parte, sbattere le uova con gli altri ingredienti.

T

5. Sbattere gradualmente nella miscela di farina di mais e frullare fino a che liscio.

T

6. Versare il composto di budino nella pentola a cottura lenta.

T

7. Coprire e cuocere a BASSA per 6-8 ore. Servire caldo.

Più delizia ricette vegetariane!