Andare senza glutine non deve essere travolgente. Considera i seguenti suggerimenti per chi è nuovo a uno stile di vita senza glutine.
Andare senza glutine fa bene alla salute!
Apportare le modifiche giuste può aiutarti a sentirti meglio.
Organizzati
Per una famiglia con più di una persona, separa i cibi della tua dispensa in quelli che contengono glutine e quelli che non lo contengono. In questo modo non ci sarà confusione.
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Molti alimenti e prodotti alimentari contengono glutine. Quando conosci i cibi che puoi mangiare, fare la spesa e cucinare diventerà più facile per te.
Sii sempre preparato
Se stai andando in un ristorante, prova a trovare un menu e determina gli articoli senza glutine. Se non sei sicuro, chiedi prima di ordinare. Stessa cosa per cenare a casa di amici. Fai una chiamata veloce per far sapere al tuo ospite che potresti avere esigenze dietetiche speciali. Offriti di portare un piatto.
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Il glutine si trova in molti cibi e prodotti diversi, dal ketchup alla salsa di soia, alle caramelle e ai condimenti. Mentre SheKnows cerca di garantire che queste ricette siano prive di glutine, leggi attentamente l'elenco degli ingredienti di tutti gli alimenti e i prodotti alimentari che usi per queste ricette per assicurarti che siano anche privi di glutine. |
Bar per la colazione in movimento
Fa 16 bar
Ingredienti:
1/2 tazza di burro, ammorbidito
2 cucchiai di zucchero di canna chiaro
2 cucchiai di sciroppo di mais chiaro
1/2 tazza di fiocchi di miglio
1/4 tazza di quinoa
3/4 tazza di mirtilli rossi secchi
1/2 tazza di gocce di cioccolato
1/4 tazza di semi di girasole
3 cucchiai di semi di lino
1/2 tazza di cocco grattugiato non zuccherato
2 uova, leggermente sbattute
Indicazioni:
- Preriscaldare il forno a 350 gradi F. Imburrare una teglia rettangolare da 11 x 18 pollici.
- In una grande ciotola, unire il burro, lo zucchero e lo sciroppo di mais fino a ottenere una crema.
- Aggiungere gli altri ingredienti e frullare fino a quando il tutto sarà amalgamato. Versare il composto nella teglia e livellarlo uniformemente.
- Infornare per circa 35 minuti fino a doratura. Togliete dal forno e lasciate raffreddare la teglia e il composto.
- Usa un tagliere grande come base, capovolgi il composto dalla padella sul tagliere. Tagliate le barrette in 16 pezzi.
Le barrette manterranno la loro freschezza per quasi una settimana se le conservi in un contenitore ermetico.
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