Quando senti la parola "festeggia", la tua mente vaga verso "Hmmm, mi chiedo che cibo verrà servito ai festeggiamenti?" So che il mio lo fa! Questo fa parte dello scopo del Food Day: pensare al cibo e "mangiare vero, America!"
Non importa chi sei o da dove vieni, condividi un legame comune con persone in tutto il paese che non hai mai incontrato prima. Studenti e lavoratori, giovani e anziani, cittadini o suburbani, abbiamo tutti bisogno di cibo per sopravvivere e prosperare.
La Giornata del cibo 2011 è stata accantonata come una giornata per aiutare le persone a diventare consapevoli del cibo: cibo sicuro, sano e conveniente. In altre parole, invia il messaggio che "è ora di mangiare vero, America!" Il Centro per la scienza nell'interesse pubblico (CSPI) organizza questo evento e fa anche una spinta verso il sostegno di un'agricoltura sostenibile, umana e condizioni commerciali eque. L'organizzazione è un gruppo di controllo senza scopo di lucro che si batte per l'etichettatura degli alimenti, una migliore nutrizione e alimenti più sicuri.
Torna coi piedi per terra!
I veri pasti sono costruiti su o intorno a cereali integrali, verdure e frutta. Sono cucinati in casa e riuniscono le famiglie. Molte persone si affidano a cibi pronti e cibi malsani in generale per i loro pasti. Potrebbe sembrare una buona idea, ma si traduce in alimenti trasformati ricchi di sale, zucchero e grassi, con scarso valore nutritivo. Tutti noi mangiamo cibi pronti o cibo spazzatura di tanto in tanto, ma non dovrebbero sostituire i pasti quotidiani e salutari.
Il cibo malsano porta a malattie croniche e obesità. Attraverso gli sforzi della comunità in tutto il paese, Food Day spera di riunire le persone per conoscere i vantaggi di mangiare cibi sani, coltivati localmente e biologici. Quale modo migliore per te e i tuoi figli di imparare di più su come iniziare e mantenere un modo sano di mangiare... per tutta la vita!
Cosa c'è nel menu?
Non solo l'obiettivo del Food Day è aiutare a sensibilizzare le persone sui cibi sani e lavorare per trasformare la dieta americana, ma anche le politiche alimentari fanno parte del piano.
I principi della Giornata dell'alimentazione includono quanto segue:
- Ridurre le malattie legate all'alimentazione promuovendo alimenti sani e sicuri
- Sostenere le aziende agricole sostenibili e limitare i sussidi alle grandi imprese agroalimentari
- Espandi l'accesso al cibo e allevia la fame
- Proteggi l'ambiente e gli animali riformando gli allevamenti intensivi
- Promuovere la salute frenando il marketing di cibo spazzatura per i bambini
- Sostenere condizioni eque per i lavoratori del settore alimentare e agricolo
Aderire Partner della Giornata del cibo che includono chef e ristoranti famosi, grandi aziende alimentari, associazioni professionali e cittadini medi per contribuire a sensibilizzare la tua comunità.
Come festeggerete la giornata?
Sono migliaia gli eventi in programma in tutto il Paese per parlare del nostro sistema alimentare e delle nostre diete. Puoi unirti a uno nella tua zona o puoi pianificare la tua attività. Che tu coordini una cena spensierata con i tuoi vicini o un evento divertente ed educativo alla scuola elementare di tuo figlio, la scelta è tua!
Visitare Giornata del cibo per una serie di risorse a tua disposizione. Dall'aiuto per trovare eventi nella tua zona alle idee per le ricette del Food Day 2011 ai materiali per un curriculum scolastico (ci sono anche link a webinar e teleconferenze a cui puoi partecipare), troverai ciò di cui hai bisogno per aiutarti a supportare il tuo Comunità.
Anche se il giorno del cibo si celebra a ottobre. 24, è‘è davvero un evento che dura tutto l'anno. Una buona alimentazione, una buona salute e buone politiche sono qualcosa da festeggiare ogni giorno!
Guarda: Morgan Spurlock parla del Food Day
fammi ingrassare il regista Morgan Spurlock spiega perché dovresti partecipare al Food Day.
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