Che tu stia servendo arrosto, braciole di maiale o tacchino, questa ricetta per le patate smerlate è il contorno perfetto. La qualità cremosa e la calda miscela di formaggi sono un piacere confortante.
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Tortino di patate
Porzione 6
Queste patate smerlate sono un contorno delizioso e abbondante che si abbina magnificamente a tutte le tue carni e verdure preferite. Suo cibo di conforto al suo meglio!
Ingredienti:
- 6 patate Yukon Gold, lavate e affettate sottilmente
- 1 cipolla grande, affettata
- 2 cucchiai di burro freddo, a dadini
- 3/4 tazza di formaggio svizzero grattugiato, diviso
- 1/4 tazza di parmigiano
- 2-1/2 tazze di latte (circa)
- Sale e pepe a piacere
Indicazioni:
- Preriscaldare il forno a 350 gradi F.
- In una teglia unta, distribuire uniformemente le patate, le cipolle, il burro, il sale, il pepe e 1/2 tazza di formaggio svizzero.
- Versare abbastanza latte nel piatto da coprire quasi il composto di patate.
- Coprire con carta stagnola e cuocere in forno per 1-1/2 a 2 ore. Saprai che è pronto quando la maggior parte del liquido sarà scomparso e le patate saranno tenere.
- Cospargere con il restante formaggio svizzero e il parmigiano.
- Lascia raffreddare il piatto per 5-10 minuti prima di servire.
Nota: Sebbene tu possa preparare queste patate smerlate in una teglia di vetro, pulire la padella in seguito può essere difficile. Risparmiati il fastidio e usa invece una padella di alluminio usa e getta.
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