Strato dopo strato di sapori assolutamente deliziosi. Abbiamo preso tutti gli ingredienti che trovi in una patata al forno e l'abbiamo a strati sul pollo speziato. Ciao delizioso!
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Ogni volta che bramo cibo di conforto, vado quasi sempre in un posto che include patate, pancetta e formaggio. Ho preso questi classici cibi da fame e li ho trasformati in una casseruola che sicuramente piacerà. Patate croccanti, pancetta affumicata, pollo arrosto alla perfezione e tanto formaggio cheddar piccante. Questa è una casseruola su cui non posso fare a meno di tornare per un secondo.
Ricetta di pollo al forno con patate ripiene
Produce 4 piatti gratinati (6 pollici)
Ingredienti:
- 8 patate rosse medie, a dadini
- 1/3 di tazza di olio d'oliva
- 2 cucchiaini di aglio in polvere
- 1 cucchiaino di sale kosher
- 1/2 cucchiaino di paprika affumicata
- 1/2 cucchiaino di pepe nero macinato
- 2 libbre di petto di pollo senza pelle disossato, a cubetti
- 2 tazze di formaggio cheddar affilato
- 1 tazza di pancetta croccante cotta, tritata
- 1/2 tazza di cipolla verde a dadini
Indicazioni:
- Preriscaldare il forno a 450 gradi e spruzzare 4 piatti per gratin con uno spray antiaderente, mettere da parte.
- In una grande ciotola, aggiungi le patate, l'olio d'oliva, l'aglio in polvere, il sale kosher, la paprika e il pepe nero. Lancia per combinare.
- Versare le patate nelle casseruole. Nell'olio rimasto aggiungete il pollo tritato, mescolate e lasciate riposare mentre le patate cuociono.
- Cuocere le patate per 30-35 minuti fino a quando le patate sono morbide ma non si sfaldano.
- Ricoprite le patate con i dadini di pollo e infornate per 15 minuti fino a quando il pollo non sarà completamente cotto.
- Cospargere con formaggio e pancetta e cuocere fino a quando il formaggio non si sarà sciolto. Aggiungere la cipolla verde e servire caldo.
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