L'inverno sta arrivando, ma con questi nove supercibi nutrienti, puoi sentirti al meglio tutto l'anno. Aumenta la tua immunità, aumenta la tua energia e rivitalizza i tuoi capelli e la tua pelle quando aggiungi alcuni di questi gustosi (e confortanti) supercibi al tuo piatto.
Durante i cupi mesi invernali, rafforzare il sistema immunitario e aumentare l'umore sono le priorità principali. Per fortuna alcuni dei supercibi più potenti ci sono gli ingredienti più gustosi in molti dei piatti confortanti che bramiamo in inverno. Fai scorta di questi sei cibi ricchi di sapore e risplenderai per tutto l'inverno.
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1. Cannella
La cannella è una spezia che il tuo corpo brama automaticamente nei mesi più freddi: è festosa e ha un sapore delizioso spruzzata su una bevanda calda. E secondo Jane Dizon, infermiera e blogger di salute e stile di vita presso
RoadHolland.com, c'è di più in questa spezia "super" di quanto sembri, "La cannella è un vasodilatatore naturale (allarga i vasi sanguigni) che aiuta a stimolare la circolazione sanguigna, specialmente a quelle tue estremità povere e fredde durante i mesi più freddi del anno. Basta una spolverata al giorno per godere dei benefici della cannella”. Punti bonus se aggiungi la cannella a un altro superfood, come il caffè (sotto)!2. Caffè
Sembra troppo bello per essere vero: la tua buona tazza di caffè non è in realtà un vizio ma un elisir salutare! È stato dimostrato che i bevitori di java in realtà vivono più a lungo dei non bevitori e corrono meno rischi di Morbo di Parkinson, Alzheimer e diabete. Bere da due a tre tazze al giorno ti consente di incassare molti antiossidanti e magnesio, un noto minerale che riduce lo stress. Concedetevi il lusso del commercio equo e dei fagioli di alta qualità per assicurarvi la spinta migliore.
3. Uova
Con solo 70 calorie per uovo, questo superalimento è un'ottima aggiunta a una dieta ipocalorica. Le uova sono ricche di ferro, vitamina B12 e aminoacidi, che mantengono la pelle e i capelli luminosi. Iniziare la giornata con due di questi ti darà quasi la metà del tuo fabbisogno giornaliero di proteine, così sarai in grado di allontanare le voglie durante il giorno. Montare una quiche o farle bollire sodo per condire le insalate rende una cena veloce e soddisfacente durante la settimana. Cerca uova biologiche e ruspanti per evitare l'aggiunta di antibiotici.
4. Aglio e cipolle
Cipolle e aglio sono stati a lungo apprezzati per il loro valore medicinale. Entrambi sono antinfiammatorio e antibattericoe migliorano la funzione immunitaria, rendendoli ottimi per la stagione del raffreddore e dell'influenza. Eliminano anche le tossine dalle cellule del sangue delle donne. Soffriggere e poi aggiungerli all'hash di verdure di radice, fritture o sughi per la pasta.
5. Arance
Se hai voglia di agrumi durante alcuni dei mesi più freddi dell'anno, il tuo corpo potrebbe provare a dirti qualcosa. Secondo Felicia Hackett, dietista ed esperta di nutrizione registrata presso Salute di Hilton Head, un rifugio per perdere peso a Hilton Head Island, nella Carolina del Sud, gli agrumi come pompelmi, arance, clementine e arance rosse sono un'ottima scelta per i superfood invernali poiché sono di stagione. Spiega: "Questi alimenti sono ricchi di vitamina C, un antiossidante e aiutano l'assorbimento del ferro, inoltre gli agrumi sono ricchi di fibre e acqua, due cose che aiutano a rimanere sazi più a lungo. Prova un nuovo agrume in questa stagione. La mia raccomandazione è l'arancia Cara Cara. I Cara Cara hanno una polpa piuttosto rosa, bassa acidità e sono piuttosto gustosi. Mangialo come un boccone veloce o per iniziare subito la tua mattinata.
6. Noci Pecan
Questa noce decadente è un concentrato di grassi sani, antiossidanti antietà (la più alta concentrazione di tutte le noci) e fibre, così ti aiuteranno a sentirti sazi più a lungo dopo aver mangiato. Le noci pecan sono snack incredibilmente versatili. Tanto gustose nei piatti salati quanto in quelli dolci, sono un'ottima aggiunta ai cereali o come guarnizione per frutti di bosco e yogurt greco, oppure gustateli come un semplice antipasto con caprino e cracker.
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7. Cachi
Insieme alle arance, il cachi è uno dei pochi frutti saporiti che troverai nella lista dei superfood invernali, considerando che la maggior parte dei frutti non è di stagione durante i mesi più freddi. Per coloro che desiderano ardentemente alcune delle caramelle della natura durante l'inverno, Dizon dice: "Se stai cercando uno spuntino sano senza sodio, colesterolo o grassi ma piuttosto ricco di vitamine e fibre, allora questo buonissimo frutto color arancio è il uno. I cachi sono generalmente di stagione da settembre a dicembre. Se vuoi mangiare questo frutto tutto l'anno, puoi congelarlo fino a otto mesi fino al prossimo raccolto!”
8. Patate
Se tendi a evitare le patate a causa del loro contenuto di amido, tieni presente che una patata Yukon Gold di dimensioni medie contiene solo circa 100 calorie, 25 grammi di carboidrati e 4 grammi di proteine. Sono inoltre ricchi di vitamina C, fibre e sostanze chimiche che abbassano la pressione sanguigna. Finché non li carichi di burro, una patata al forno o arrosto è un contorno dietetico e salutare.
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Poiché è un ortaggio ricco di amido, la zucca invernale, come la ghianda o il butternut, offre un modo nutriente per aggiungere sostanza a un pasto. Dal punto di vista nutrizionale, afferma Hackett, queste zucche sono ricche di sostanze fitochimiche come il beta-carotene e il licopene, che conferiscono alle verdure il loro colore e le proprietà antiossidanti. Dice della versatile zucca: "Sono anche fonti di acidi grassi essenziali omega-3 a base vegetale. Stai cercando di combattere l'infiammazione cronica? Inizia aggiungendo questi alimenti alla tua dieta in questa stagione. Tengono bene nelle zuppe e possono anche essere schiacciati come le patate.
Aggiornato da Bethany Ramos il 26/01/2016
