A volte tutto ciò di cui hai bisogno per goderti un barbecue fenomenale è una salsa davvero spettacolare. Quindi vai oltre la bottiglia: indipendentemente da quanto lavoro vuoi dedicare alla sua realizzazione, c'è una salsa adatta a tutte le papille gustative!
1. Salsa barbecue fatta in casa da Kansas City
Immagine: Dammi un po' di forno
Denso e dolce, questo classico fatto in casa melassa e salsa barbecue a base di miele di Kansas City ha un ottimo sapore su tutto. La preparazione richiede meno di 30 minuti ed è gustosa spalmata su manzo, maiale e pollo.
2. Salsa barbecue Bourbon e zucchero di canna
Immagine: Cucinare con i ricci
Grazie a strati di melassa nera e peperoncino chipotle in polvere, questo salsa barbecue bourbon e zucchero di canna si insinua in un bel whisky caldo.
3. Salsa bianca dell'Alabama
Immagine: Katy. ruspante
Se vieni dall'Alabama, probabilmente hai familiarità con la maionese di Big Bob Gibson
salsa barbecue bianca. Spalmata su un grasso pezzo di selvaggina alla fine di un bel lungo sfrigolio sulla griglia, questa leggendaria salsa barbecue pepata può sembrare strana, ma ha un sapore incredibile.4. Salsa barbecue alla fragola dolce e piccante
Immagine: Follia al peperoncino
Realizzato con peperoncini piccanti di Caienna, Sriracha, mezzo chilo di fragole e un po' di tequila per buona misura, questo dolce e piccante salsa barbecue alla fragola è una partenza deliziosamente insolita dalle salse in bottiglia standard.
5. Salsa barbecue Habanero-acero
Immagine: Il cucchiaino dimenticato
Sapori distintamente dolci di acero si mescolano con il calore sfrenato degli habaneros in questa indimenticabile salsa barbecue all'habanero-acero.
6. Salsa barbecue al rabarbaro
Immagine: Cucina locale
Rabarbaro, uvetta e pimento si uniscono per rendere questo incisivo, fruttato salsa barbecue al rabarbaro un sorprendente successo estivo.
7. Salsa barbecue fatta in casa (senza zucchero raffinato)
Immagine: Mamma senza zucchero
Salta lo sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio e gli aromi artificiali per questo più sano, salsa barbecue fatta in casa che li farà ancora cantare le tue lodi, solo senza lo zucchero raffinato.
8. Salsa barbecue alla senape della Carolina del Sud
Immagine: Buongustaio autoproclamato
Un segreto non così ben custodito dei pitmaster della Carolina del Sud, la salsa barbecue alla senape della Carolina si abbina perfettamente con carne di maiale e pollo affumicati.
9. Salsa all'aceto della Carolina del Nord
Immagine: L'ondata di carne
Forse anche più della tanto decantata salsa di senape della Carolina del Sud, una semplice bottiglia di salsa di aceto della Carolina del Nord può portare un panino con maiale stirato da buono a sorprendente.
10. Salsa barbecue vegetariana al miele e bourbon a cottura lenta
Immagine: Avventure vegetariane
Questo autentico sapore del sud può essere cotto lentamente nel tuo Crock-Pot - meglio di tutti, questo salsa barbecue miele-bourbon è un'opzione vegetariana.
11. Salsa barbecue di arachidi tailandese
Immagine: Raccolto a metà cotto
Queste splendide costolette con Salsa tailandese al burro di arachidi sono il pasto preferito dagli avventurosi viaggiatori del mondo che si sentono un po', beh, barbecue blasé.
12. Salsa barbecue all'aglio e miele
Immagine: Lo chef del soggiorno a casa
Preparati un lotto di questo facile salsa barbecue miele-aglio per un pollo alla brace davvero appetitoso.
13. Ricetta salsa barbecue piccante alla pesca
Immagine: Aggiungi un pizzico
Dolce e piccante, questo salsa barbecue piccante alla pesca contiene solo tre ingredienti e la parte migliore è che uno di questi è la salsa in bottiglia! (Ehi, a tutti piace una scorciatoia a volte.)
14. Salsa barbecue jerk giamaicano
Immagine: Ragazza alla griglia
Aromaticamente vertiginosa, questa piccante salsa barbecue jerk giamaicana è ricca dei sapori dell'isola dei Caraibi: un modo fantastico per assaporare davvero del pollo o del maiale alla griglia.
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