Come grigliare le melanzane – SheKnows

Sia che tu stia coltivando melanzane nel tuo giardino sul retro o afferrando le verdure dai colori meravigliosi al mercato contadino, ecco come grigliare fette spesse di melanzane da servire come contorno vegano alla tua estate i pasti.
Sia che tu stia coltivando melanzane nel tuo giardino sul retro o afferrando le verdure dai colori meravigliosi al mercato contadino, ecco come grigliare fette spesse di melanzane da servire come contorno vegano alla tua estate i pasti.

Storia correlata. Menù di Pasqua Vegano

melanzane grigliate

Serve 4

Ingredienti:

T
• 4 melanzane di medie dimensioni, private delle estremità, affettate per il lungo in fette di 1/2 pollice

T

• 1/4 tazza di olio d'oliva

T

• Sale e pepe nero macinato al momento

Indicazioni:

T
1. Preriscaldare la griglia a medio-alta.

T

2. In una grande ciotola, condisci le melanzane con l'olio d'oliva e condisci con sale e pepe.

T

3. Oliare la griglia. Adagiare le melanzane sulla griglia e chiudere il coperchio.

T

4. Grigliare per 4-5 minuti, utilizzare le pinze per girare le fette di melanzana e continuare a grigliare, coperto, per 4-5 minuti.
click fraud protection

T

5. Le melanzane sono cotte quando sono tenere e presentano segni di griglia su entrambi i lati.

T

6. Servire caldo.

Nota del cuoco: se vuoi aggiungere più sapore alle melanzane, usa un olio aromatizzato all'aglio o un altro olio aromatizzato a tua scelta.

Di più ricette vegane alla griglia!