Venerdì si legge: Le notizie dal mondo del cibo che stiamo divorando – SheKnows

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A SheKnows Food, passiamo molto tempo a leggere di - hai indovinato - cibo (e anche bevande!). E questi link sono troppo belli per non condividerli. Ricevi i nostri consigli su quali storie di cibo dovresti leggere mentre mettiamo in evidenza i nostri preferiti ogni settimana.

martha stewart
Storia correlata. Martha Stewart ha appena lanciato una linea di surgelati gourmet e questi piatti sembrano deliziosi

Suona abbastanza bene, vero? Ma prima di effettuare l'ordine all'ingrosso di kava, leggi l'esperienza di questo scrittore di Eater con il "tè" legale ma estremamente rilassante che ha ha portato ad almeno un DUI ed è stato legato a danni al fegato.

Probabilmente non pensi che la tua ricetta di pollo fritto preferita abbia bisogno di essere modificata, ma cosa accadrebbe se ti dicessimo che una semplice salamoia è la risposta a una carne incredibilmente saporita? O che c'è un semplice consiglio per ottenere una crosta perfettamente croccante? Food52 ha lo scoop su come aggiornare tutti i tuoi preferiti di comfort food.

Di più:Il cliente di Bojangles riceve una scatola di contanti, non di pollo, sollevando una questione etica

Guardare Jacques Torres (alias Mr. Chocolate) fare il gelato è affascinante come sembra. Inoltre, è venerdì e il venerdì richiede panini con gelato da sbavare. Punti bonus se si tratta di gelato al tè freddo con biscotti con gocce di cioccolato perfettamente sottili.

La costa orientale non ottiene molto amore nell'arena del vino, ma questi rosé di Long Island lo stanno cambiando. Cerca questi vini locali quando ti ritrovi a desiderare un sorso in stile provenzale. Quale periodo migliore dell'estate?

Di più:La birra alla radice è la nuova cosa calda, ed è dannatamente buona

La California ha il vino; New York ha i bagel. Forse dovremmo lasciar perdere. Scopri tutto sulla lotta che San Francisco sta tentando di produrre un bagel di qualità newyorkese, ma ti avverto: vorrai un bagel entro la fine, anche se proviene dal negozio di alimentari.

Con il recente afflusso di enoteche naturali in stile parigino spuntate negli Stati Uniti, è diventato evidente che gli americani vedono il vino in modo diverso dagli europei. Questo non sembra così sorprendente, ma dovremmo preoccuparci? Se ci stiamo godendo il vino, importa se lo stiamo "facendo bene"? Poi di nuovo, alla fine di una lunga settimana, questa scrittrice berrebbe qualsiasi cosa tu metta nel suo bicchiere, quindi prendilo con le pinze.