In Lei conosce il cibo, passiamo molto tempo a leggere di - hai indovinato - cibo (e anche bevande!). E ci siamo imbattuti in alcune storie che sono troppo belle per non condividerle. Ecco gli alimenti della settimana da non perdere.
1. Ottieni i tuoi Froot Loop dai colori innaturali finché puoi
Kellogg's è l'ultima azienda a impegnarsi per il rimozione di colori e aromi artificiali dai suoi prodotti. Nella speranza che possa aiutare le sue vendite in calo, Froot Loops e altri cibi per la colazione insolitamente luminosi subiranno un restyling, con il 90% dei prodotti senza additivi entro il prossimo anno. Il cambiamento sarà completo entro il 2018, quindi prendi i tuoi cereali al neon finché puoi. — Reuters
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2. Mangiare per la longevità non sembra così male
Dan Buettner ha completato uno studio sulle cinque aree del mondo in cui le persone vivono più a lungo, nel tentativo di determinare se
3. Pausa caffè pomeridiana
Siamo stati tutti lì, a fissare la nostra tazza di caffè vecchia di sei ore, chiedendoci se valga la pena bere una crema non refrigerata per l'urto di caffeina pomeridiano di cui abbiamo così disperatamente bisogno. I ragazzi di Food52 sono andati a fondo di questo rischio quotidiano contro il rischio. ricompensa la lotta e abbiamo spiegato esattamente cosa dobbiamo sapere bevendo caffè vecchio, dal cambiamento di sapore al potenziale per i batteri. Decidi tu stesso quanto hai bisogno di quella spinta. — Cibo52
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4. Bagel e matematica
Perché si dovrebbe voler coinvolgere la matematica con la colazione? Per creare il rapporto perfetto tra bagel e crema di formaggio e lox, ovviamente. Quando tu taglia il tuo bagel in una striscia di Mobius, elimina l'effetto troppo pastoso che si ottiene semplicemente tagliandolo a metà. Certo, aggiunge un po' più di tempo alla tua routine mattutina, ma il bagel perfetto potrebbe valerne la pena. — NPR Il Sale
5. Prima che si trattasse di cavoli, queste tendenze dominavano il mondo del cibo
Nel 1910, le persone probabilmente non preparavano insalate di cavolo e mangiavano cucchiai di burro per biscotti per dessert. Ma sicuramente adoravano la loro maionese di Hellmann. Questo guarda indietro alle tendenze attraverso i decenni offre uno sguardo interessante nel mondo del cibo prima del nostro tempo. Si scopre che negli anni '40 facevano la pulizia della limonata. — PureWow.
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