Ogni giorno è una vacanza quando fa freddo e il modo migliore per festeggiare è godersi un inverno speciale birra. Le birre invernali sono disponibili solo per pochi mesi, quindi prendile mentre sono calde (o fredde)!
Cantiere Longfellow Winter Ale (Portland, Maine)
Disponibile da ora fino a dicembre, questa birra audace e corposa è un classico esempio di cosa sia una birra invernale. È luppolato e maltato ma totalmente ben bilanciato per tutto il finale. Realizzato con cinque diversi malti, Cantiere Longfellow Winter Ale è complesso, con aromi distinti di grano, orzo e persino cioccolato. Ha un colore rame scuro e una schiuma spessa quando viene versato. Annusalo prima di bere per catturare gli aromi di caffè, caramello e cioccolato. Abbina questa birra a zuppe sostanziose, stufati, sformati e carni scure come bistecche e maiale.
Blue Point Brewing Company Winter Ale (Long Island, New York)
Il corpo pieno e ricco di questa birra ti scalda dall'interno verso l'esterno e ti trasporta istantaneamente in Colorado, dove puoi immaginarti mentre la sorseggi dopo un'intera giornata di divertimento sulle piste da sci. Con note speziate distinte e solo un pizzico di dolcezza, questa birra ambrata è frizzante con un finale morbido. Vaniglia, caramello e toffee si possono gustare e annusare in questa birra, prodotta solo durante i mesi freddi. Per l'effetto migliore, versare Blue Point Brewing Company Birra invernale in un bicchiere da pinta e osserva le bolle circondare il bicchiere e la forma della testa in cima. Gli ottimi abbinamenti gastronomici per questa birra sono anatra, bistecca o formaggi piccanti. Scaricalo ora fino a gennaio.
Southern Tier Old Man Winter Ale (Lakewood, New York)
Descritta come un "paese delle meraviglie invernale liquido", questa birra è perfetta da sorseggiare accanto a un caminetto scoppiettante. Scende morbido e setoso ed è ben equilibrato e corposo, che la rendono un'ottima birra da bere lentamente. È ricco e luppolato, con un profondo sapore di caramello. Southern Tier Old Man Winter Ale è anche ad alto contenuto alcolico (7,2 percento ABV) e con il suo sapore audace, è davvero un pugno. Old Man Winter Ale può essere bevuto subito, oppure puoi metterne qualche bottiglia in cantina e farla invecchiare per qualche mese da gustare nel caldo torrido dell'estate, quando ti manca quell'aria fredda e frizzante. Abbina questa birra a formaggi audaci, frutti di mare o piatti a base di pollame.
Troegs Mad Elf Ale (Hershey, Pennsylvania)
Solo il nome ti fa sorridere e assaggiare questa birra ti darà sicuramente la gioia delle vacanze. Ha un colore rosso intenso e sembra festoso sulla tavola delle vacanze. Troegs Mad Elf Ale è prodotta con ciliegie e miele e puoi assaggiare e annusare entrambi i sapori non appena apri la bottiglia. Mad Elf non è molto dolce; infatti, è quasi piccante, il che gli conferisce un gusto pieno e corposo. Questa è semplicemente una birra gustosa e deliziosa e assolutamente perfetta in una fredda notte d'inverno o in una festa festiva. Abbina questa birra a carne di maiale, pollame o dessert.
Anderson Valley Brewing Company Winter Solstice Seasonal Ale (Boonville, California)
Questa birra invernale ha un senso davvero unico; è fatto con spezie invernali come noce moscata e cannella, con sentori di vaniglia e persino marshmallow. Anderson Valley Brewing Company Winter Solstice Seasonal Ale è morbido e ricco e ricorda una crema soda. Questo scaldino invernale profuma di inverno ed è perfetto con i tuoi piatti preferiti delle feste. Abbina questa birra a contorni come purè di patate o piatti principali come prosciutto e tacchino.
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