È lunedì. Sei stanco. Il pensiero di mettere insieme un menu per la cena suona come una ricetta per la stasi pomeridiana. Prenditi il tempo e preoccupati di preparare la cena mettendo insieme una pentola di questo gustoso, Crockpot Beef Stew. È semplice, delizioso e perfetto per le frenetiche serate autunnali.
Questa ricetta può essere cucinata in due modi. C'è la versione a cottura lenta, in cui si mescola, si imposta il crockpot su un livello basso e si lascia riposare per 6-8 ore. Se stai uscendo per andare al lavoro, questo è il modo ideale per preparare uno stufato di manzo tenero e saporito. Se, tuttavia, è mezzogiorno e stai solo pensando a cosa dovresti preparare per cena, non è troppo tardi per usare il crockpot. Avrai comunque bisogno di 3-4 ore di cottura, ma imposta la pentola a cottura lenta su alta per accelerare il processo. La carne potrebbe non essere così tenera come sarebbe con la cottura lenta di 8 ore, ma la tua famiglia adorerà comunque questo pasto.
Spezzatino di Manzo Crockpot
- 2 libbre di carne in umido
- 6 carote, pelate e affettate
- 6-8 patate novelle, tagliate a bocconcini
- 2 gambi di sedano, affettati
- 1 lattina di salsa di pomodoro
- 1 lattina di zuppa di funghi
- 2 confezioni di salsa di manzo mix
- 1 pacchetto di condimento per ranch
- Acqua
Metti tutte le verdure nella pentola a cottura lenta. Aggiungere la salsa di pomodoro e la zuppa di funghi. Cospargere le miscele di sugo e salsa ranch sulle verdure, quindi mescolare il tutto, assicurandosi che la carne e le verdure siano ricoperte in modo uniforme. Aggiungere acqua quanto basta per coprire la carne e le verdure. Coprire e cuocere a fuoco basso per 6-8 ore, o in alto per 3-4 ore. Servire con una pagnotta di pane francese caldo.
