Un classico piatto contadino toscano può entrare nella tua cucina con questa semplice ricetta.
Chiamato salsicce e fagioli in italiano, questo piatto di salsiccia e fagioli è una classica ricetta di comfort food utilizzando ingredienti comuni che sono facili da trovare nel tuo supermercato locale. Mentre le salsicce cuociono a fuoco lento con i pomodori e i fagioli, i sapori si intensificano in un piatto ricco e sostanzioso. Per una cena veloce e nutriente, prova questa ricetta facile e veloce e rendila la tua prossima famiglia preferita. Servitela con del pane caldo abbrustolito e buon appetito.
Salsiccia toscana e fagioli in salsa di pomodoro ricetta
Serve 4
Tempo di preparazione: 5 minuti | Tempo di cottura: 50 minuti | Tempo totale: 55 minuti
Ingredienti:
- 6 salsicce fresche, divise in 2 – 4 pezzi
- 2 lattine (14 once) di fagioli borlotti precotti (o simili, come il pinto)
- 2 lattine di pomodori da 14 once
- Olio extravergine d'oliva
- Sale, a piacere
- Pepe, a piacere
- 4 foglie di salvia fresca
- 2 spicchi d'aglio, schiacciati
Indicazioni:
- In una casseruola medio-grande a fuoco medio con olio extra vergine di oliva, soffriggere l'aglio fino a renderlo fragrante, quindi aggiungere le salsicce. Fateli rosolare finché non saranno cotti.
- Aggiungere i pomodori in scatola e cuocere per circa 25 minuti o fino a quando non si sono ridotti almeno della metà.
- Aggiungere i fagioli e la salvia e cuocere per circa 8 minuti.
- Condire con sale e pepe.
- Condire con olio extravergine di oliva prima di servire. Servire caldo.
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