Salsiccia e fagioli toscani è il piatto italiano di comfort food che ti mancava - SheKnows

Un classico piatto contadino toscano può entrare nella tua cucina con questa semplice ricetta.

Chiamato salsicce e fagioli in italiano, questo piatto di salsiccia e fagioli è una classica ricetta di comfort food utilizzando ingredienti comuni che sono facili da trovare nel tuo supermercato locale. Mentre le salsicce cuociono a fuoco lento con i pomodori e i fagioli, i sapori si intensificano in un piatto ricco e sostanzioso. Per una cena veloce e nutriente, prova questa ricetta facile e veloce e rendila la tua prossima famiglia preferita. Servitela con del pane caldo abbrustolito e buon appetito.

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Salsiccia toscana e fagioli in salsa di pomodoro ricetta

Serve 4

Tempo di preparazione: 5 minuti | Tempo di cottura: 50 minuti | Tempo totale: 55 minuti

Ingredienti:

• 6 salsicce fresche, divise in 2 – 4 pezzi
• 2 lattine (14 once) di fagioli borlotti precotti (o simili, come il pinto) 
• 2 lattine di pomodori da 14 once
• Olio extravergine d'oliva
• Sale, a piacere
• Pepe, a piacere
• 4 foglie di salvia fresca
• 2 spicchi d'aglio, schiacciati

Indicazioni:

1. In una casseruola medio-grande a fuoco medio con olio extra vergine di oliva, soffriggere l'aglio fino a renderlo fragrante, quindi aggiungere le salsicce. Fateli rosolare finché non saranno cotti.
2. Aggiungere i pomodori in scatola e cuocere per circa 25 minuti o fino a quando non si sono ridotti almeno della metà.
3. Aggiungere i fagioli e la salvia e cuocere per circa 8 minuti.
4. Condire con sale e pepe.
5. Condire con olio extravergine di oliva prima di servire. Servire caldo.

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