Il pollo è uno dei preferiti della famiglia. E questi veloci ricette di pollo farà in modo che la tua famiglia non si stanchi mai di averlo per cena!
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Pollo arrosto al limone
Serve 4
Questa ricetta utilizza solo una manciata di ingredienti, ma i risultati sono spettacolari. Ti consigliamo di aggiungere questo al tuo repertorio normale.
Ingredienti:
Olio d'oliva
1 pollo arrosto, tagliato in 8 porzioni o qualsiasi combinazione di parti di pollo per arrostire
2 limoni, lavati, asciugati, in quarti
Sale kosher e pepe nero macinato al momento
Indicazioni:
- Preriscaldare il forno a 450 gradi F. Rivestire il fondo di una grande teglia con uno strato sottile di olio d'oliva. Metti i pezzi di pollo nella padella unta d'olio, girali per ricoprirli di olio e lasciali con la pelle rivolta verso l'alto. Mettere i quarti di limone tra le parti di pollo in padella. Cospargere di sale e pepe su tutto. Mettere la teglia in forno e arrostire il pollo per 15 minuti.
- Togliere la teglia dal forno e girare il pollo in modo che il lato con la pelle sia rivolto verso il basso. Rimettere in forno e cuocere altri 15 minuti. Rimuovere e girare un'ultima volta in modo che il lato della pelle sia nuovamente rivolto verso l'alto. Arrostire per altri 10 minuti o fino a quando la pelle è ben dorata e la temperatura interna è di 165 gradi F. (Fare attenzione a non appoggiare la sonda del termometro contro l'osso.)
- Lasciar riposare per 10 minuti. Spremere gli spicchi di limone arrostiti sul pollo e servire.
