Qualità più che quantità
Invece di cercare di immagazzinare tutti i liquori e i mixer possibili, decidi le bevande che vorresti servire e scegli ingredienti di alta qualità.
Usa un'app per cocktail
Se ti ritrovi a fissare il tuo bar senza sapere cosa fare, l'aiuto è vicino. Prova un'app per iPhone come Mixology. Questa app ti consente di collegare gli ingredienti che hai, quindi ti dice quali cocktail puoi preparare, ovviamente con le istruzioni.
Servi un drink d'autore
Invece di giocare al barista, mescola una caraffa di sangria o un altro cocktail rinfrescante che pensi apprezzeranno i tuoi ospiti. Preparare uno o due drink in anticipo ti darà più tempo per divertirti, così non dovrai riempire gli ordini tutta la notte.
Mantienilo semplice
Lascia la confusione ai mixologist. Mantieni le cose semplici con bevande che richiedono solo pochi ingredienti. Succo di mirtillo e vodka, rum e cola e gin tonic sono tutte buone scelte.
Rilassa il bicchiere
Se stai organizzando una grande festa, ma non hai, non vuoi o non hai bisogno di una grande quantità di bicchieri, considera di noleggiarli. Se non puoi giustificare il noleggio di occhiali, non preoccuparti dell'abbinamento. Ancora più semplice: salta la vetreria e vai con la plastica. I tuoi ospiti si divertiranno troppo per accorgersene o preoccuparsene.
Fai sostituzioni creative
Se un ospite vuole un margarita, ma non hai gli ingredienti, non arrenderti. Diventa creativo. Mescola tequila con limeade al posto di Cointreau e succo di lime per un margarita sorprendentemente delizioso.
Prepara il tuo ghiaccio tritato
Quindi il tuo distributore d'acqua produce cubetti di ghiaccio grandi solo quando hai bisogno di frantumare? Nessun problema. Metti i cubetti di ghiaccio in un sacchetto di plastica e avvolgi il sacchetto in un asciugamano. Prendi il tuo martello e spacca via. Ecco — ghiaccio tritato fatto in casa.
