Succosi bocconcini di melone sono deliziosamente rinfrescanti in un caldo pomeriggio e, quando il clima si riscalda, il sorbetto al melone con forti sentori di vaniglia diventerà rapidamente il tuo trattamento estivo preferito. Questo vegano il dessert è sano, gustoso e senza lattosio.
Succosi bocconcini di melone sono deliziosamente rinfrescanti in un caldo pomeriggio e, quando il clima si riscalda, il sorbetto al melone con forti sentori di vaniglia diventerà rapidamente il tuo trattamento estivo preferito. Questo dessert vegano è sano, gustoso e senza latticini.
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Sorbetto alla melata
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- 4 tazze di cubetti di melata
- 1/2 acqua
- 1/2 tazza di zucchero semolato
- 1 baccello di vaniglia, baccello diviso
- 1 tazza di succo di mela al 100%
- Pizzico di sale
- Fette di kiwi
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Indicazioni:
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- Mettere la melata in un frullatore o in un robot da cucina e frullare.
- Passare la purea attraverso un colino a maglia fine in una ciotola media, scartando eventuali solidi rimasti nel setaccio.
- In un pentolino a fuoco alto portate a bollore l'acqua e lo zucchero. Ridurre il fuoco a medio e mescolare fino a quando lo zucchero è completamente sciolto.
- Togliere dal fuoco. Usa un coltello o un cucchiaio per raschiare i semi di vaniglia dal baccello nella miscela di zucchero. Lasciate raffreddare.
- Aggiungere la miscela di zucchero, succo di mela e sale alla purea di melata. Refrigerare per 2 ore.
- Versare il composto in una gelatiera e congelare secondo le istruzioni del produttore.
- Servire in coppe da dessert o bicchieri da vino. Guarnire con fettine di kiwi.
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