Hai mai letto qualcosa sulla quantità di frutta e verdura che sei ipotetico da mangiare tutti i giorni, travolti dalla quantità gigantesca e poi raggiunta per lo spuntino lavorato, croccante, salato più vicino? Bene, buone notizie. Il L'Organizzazione Mondiale della Sanità ora dice che solo tre o quattro porzioni di prodotti freschi ogni giorno potrebbero essere sufficienti per ottenere i nutrienti e le fibre salvavita di cui hai bisogno.
Di più: Questi alimenti migliorano effettivamente la vista
Naturalmente, questo non significa che se stai mangiando più delle tre o quattro porzioni che dovresti ridurre, continua così. Ma offre speranza a coloro che potrebbero trovare le quantità precedentemente raccomandate di frutta e verdura - da otto a 10 porzioni ogni giorno - leggermente fuori portata.
Questo studio su larga scala dell'OMS, che ha coinvolto più di 135.000 partecipanti da tutto il mondo, ha anche preso in considerazione i costi alimentari in considerazione, osservando che le precedenti raccomandazioni sull'assunzione di prodotti più elevati mettono a dura prova finanziaria i redditi bassi o medi le persone.
Quindi che tipo di Salute vantaggi stiamo parlando? Lo studio ha scoperto che le persone che mangiavano da tre a quattro porzioni di frutta e verdura ogni giorno riducevano la loro rischio di morte per malattie cardiovascolari e cancro del 22% rispetto a coloro che ne hanno mangiato solo una porzione per giorno. Non solo, ma i ricercatori hanno anche scoperto che mangiare più prodotti di quelli è certamente salutare, ma non si è tradotto in una maggiore riduzione del rischio per la salute.
in an editoriale che accompagna l'articolo, che è stato pubblicato in la lancetta, Estefanía Toledo e Miguel Ángel Martínez-González dell'Università di Navarra erano entusiasti la ricerca, ma ha sottolineato che è importante guardare al consumo di prodotti nel contesto del tuo più ampio dieta.
Di più: 7 cibi che ti faranno sentire meno gonfio
“L'aumento del consumo di frutta e verdura dovrebbe andare a scapito della riduzione di altri cibi e bevande, come bevande zuccherate, carni rosse e lavorate, grassi saturi e trans, cereali raffinati e ricchi di zucchero dolci," loro scrivono, “non isolatamente o come semplice aggiunta al resto del modello alimentare”.
Quindi non è sufficiente aggiungere solo qualche contorno di verdure a un pasto ricco di grassi: deve essere parte di un cambiamento più grande nelle abitudini alimentari.