La vendita degli spumanti acqua ha raddoppiato negli ultimi cinque anni. Sembra che a tutti noi piaccia ballare un po' sulla lingua per rendere un po' più interessante bere le nostre 64 once al giorno.
Sia che tu stia cercando di rimanere idratato, ridurre le bevande zuccherate come la soda o il latte macchiato o semplicemente come le sensazioni pop-fizz, l'acqua di seltz come LaCroix sembra essere ciò che le persone stanno afferrando.
È l'ultima tendenza, piace alla gente o crea dipendenza come tante altre bevande?
Ogni volta che provo a liberarmi dalla mia abitudine alla Diet Coke (cosa che faccio alcune volte all'anno), la prima cosa che cerco è una bottiglia di acqua frizzante aromatizzata. Desidero ardentemente l'effervescenza che mi turbina in bocca e mi scende in gola. È molto più soddisfacente della noiosa acqua del rubinetto. Aggiungi un po 'di limone o lime, ed è ancora meglio.
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Ma è una sana alternativa ad altre bevande? È stato dimostrato che l'acido carbonico consuma lo smalto dei nostri denti. E se cerchi un'acqua aromatizzata invece della pianura, la ricerca ha dimostrato fa tanti danni ai tuoi denti come farebbe bere succo d'arancia, ma è comunque meglio della soda.
Lei sa parlato con alcune persone che preferiscono la loro acqua con alcune bolle. Abbiamo chiesto come si manifestasse e perché pensavano di essere dipendenti.
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“Sono stato dipendente dalla Diet Coke per anni. Nel tentativo di diventare più sano, sono passato all'acqua di seltz. Ne berrei una bottiglia da 2 litri al giorno. Ero dipendente dalle bolle. Alla fine mi sono svezzato all'acqua aromatizzata senza bolle, e ora all'acqua naturale occasionalmente aromatizzata con una fetta di lime o limone. La mia dipendenza dal seltz risale alla fine degli anni '40". — Heather B.
“Sicuramente il fizz. Mi ha aiutato a rompere la mia dipendenza dalla soda dietetica: mi sono reso conto che non mi piaceva nemmeno il gusto della soda dietetica, mi piaceva solo l'effervescenza. Ora ho una dipendenza da LaCroix". — Cristina R.
“Sono decisamente dipendente dalla carbonatazione! Più bolle, meglio è!” — Cristina M.
"Sì! È tutto ciò che berrà anche il mio bambino di 4 anni. Sicuramente il frizzante. Mi piacciono quelli aromatizzati. Polar è il migliore. I miei nonni hanno fatto il loro seltz in passato". — Wendy W.
“Oh, siamo dipendenti, tutta la famiglia. Anche ragazzo! Gusto rinfrescante e lime!” — Melanie L.
“Sono totalmente dipendente dall'acqua di seltz! Ne bevo almeno 32 once al giorno. Per me è il fizz. Bevo solo il tipo normale.” — Brook F.
Sembra che tutti siano d'accordo sul fatto che l'effervescenza è ciò che ci fa tornare di più. Ma crea davvero dipendenza? E buttare indietro uno spumeggiante freddo fa male alla nostra salute?
Lei sa ha chiesto il dottor Filippo Goglia, co-fondatore di Piani G, la prima piattaforma nutrizionale online basata sul tipo di corpo metabolico di un utente, alcune domande sul trend in crescita. Anche se ha detto che non crea dipendenza, ci sono sicuramente alcuni pro e contro della bevanda.
Ha spiegato che le persone di solito scelgono l'acqua di seltz mentre cercano di smettere di bere la soda o la prendono invece di acqua semplice perché cercano qualcosa con una sensazione gustativa, ma ce n'è un'altra beneficio. Ti gonfia facilmente, facendoti sentire pieno.
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Questa sensazione di pienezza può anche essere una truffa, però. L'acqua gassata è più difficile da digerire a causa delle bolle e può portare alla disidratazione e mettere a dura prova i reni.
“Anche l'acqua gassata è considerata acida e può causare problemi con sistemi digestivi deboli, che sono inclini alle ulcere. Può anche portare ad un assorbimento di calcio, che può indebolire le ossa", ha detto Goglia.
E per le persone che soffrono di IBS o gastroparesi, l'acqua gassata può rendere dolorosi i gas e la digestione.
“Secondo uno studio nel Giornale di nutrizione, quando l'acqua frizzante veniva consumata dalle donne nel corso di un mese di fila, c'erano significative riduzioni dei loro livelli di lipoproteine a bassa densità e colesterolo, che porta a malattie cardiache ", Goglia spiegato. “C'è stato anche un aumento significativo dei livelli di lipoproteine ad alta densità e colesterolo (generalmente presi per ridurre il rischio di malattie cardiache). Questo è interessante a causa degli alti livelli di sodio nell'acqua frizzante, che dovrebbero aumentare la pressione sanguigna. I ricercatori ritengono che ciò non sia accaduto a causa del fatto che le acque frizzanti tendono ad essere ricche di bicarbonato, che bilancia gli effetti negativi del sodio all'interno del corpo.
Sembra come tanti altri, la moderazione è la chiave quando si tratta di acqua frizzante. È decisamente più salutare del succo, della soda o dell'alcol, ma troppo può influenzare il nostro sistema digestivo, e Goglia avverte anche, "troppo può lisciviare calcio da ossa e denti".
