Copycat Hamburger Helper manzo alla Stroganoff è meglio della scatola – SheKnows

Crescendo, abbiamo avuto Hamburger Helper almeno una volta al mese. L'ho sempre adorato e mia madre era una fan perché poteva essere pronto in pochissimo tempo. Ora che sono più grande, provo a preparare il mio cibo in modo non elaborato e adoro che questo piatto mi dia tutto il sapore senza tutte le cose nella scatola.

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Questa ricetta richiede pochi semplici ingredienti e soddisferà sicuramente anche i palati più esigenti. È pieno di carne macinata magra, funghi, panna acida e deliziosi spaghetti all'uovo. Fidati di me, adorerai questo piatto.

Ricetta alla Stroganoff di manzo Copycat Hamburger Helper

Questa copia alla Stroganoff di manzo Hamburger Helper è composta da ingredienti non trasformati ed è fatta in casa al 100%. Perché acquistare dalla scatola quando puoi fare da zero?

Serve 4-6

Tempo di preparazione: 10 minuti | Tempo di cottura: 30 minuti | Tempo totale: 40 minuti

Ingredienti:

• 1 libbra di carne macinata magra
• 1/2 tazza di cipolla tritata
• 1 spicchio d'aglio, tritato
• 16 once di funghi a fette
• Sale e pepe kosher, a piacere
• 3 rametti di timo fresco, le foglie rimosse
• 1/2 tazza di panna acida
• 6 once di pasta all'uovo, cotta
• 2 cucchiai di prezzemolo tritato

Indicazioni:

1. In una padella capiente a fuoco medio, rosolare la carne macinata con le cipolle. Una volta che la carne è rosolata, aggiungere l'aglio e cuocere per 30 secondi.
2. Aggiungere i funghi, coprire la padella e cuocere per circa 5 minuti o finché i funghi non rilasciano la loro acqua.
3. Rimuovere il coperchio e cuocere fino a quando i funghi non sono morbidi e la maggior parte dell'umidità nel piatto si è evaporata. Condire con sale kosher, pepe e timo fresco.
4. Togliete la carne dal fuoco e aggiungete la panna acida e le tagliatelle all'uovo cotte. (Se la miscela è troppo densa, aggiungi semplicemente altra panna acida per diluirla.)
5. Completate con il prezzemolo e servite caldo.

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