La melma rosa è la cosa più recente che ci fa venire i brividi su ciò che è nascosto nel nostro cibo. Ma c'è dell'altro in agguato e un gruppo chiede una maggiore trasparenza per gli organismi geneticamente modificati.
Una campagna chiamata Basta etichettarlo chiede alla Food and Drug Administration di etichettare gli alimenti geneticamente modificati venduti in America. Just Label It ha presentato una petizione alla FDA lo scorso autunno e afferma che la petizione ha 1 milione di sostenitori.
Martedì, alla FDA è stato richiesto di rispondere formalmente alla petizione, e lo ha fatto, anche se non ha dato a nessuno una grande risposta. La FDA dice che ha bisogno di più tempo per prendere una decisione.
Oggi, tutto, dal salmone alla soia, può contenere organismi geneticamente modificati, o OGM, che consentono al cibo di crescere più velocemente e con meno pesticidi. Ma gli OGM rappresentano dei pericoli se mangiati, ad esempio, si pensa che stimolino le reazioni allergiche.
Con la sua petizione alla FDA, Just Label It vuole eliminare le congetture dall'acquisto di cibo buono e pulito, afferma Robyn O'Brien, il fondatore di Fondazione AllergyKids, partner della campagna Just Label It. AllergyKids aumenta la consapevolezza degli additivi presenti negli alimenti.
"Quello che stiamo vedendo in questo momento è un vero risveglio su ciò che sta accadendo nel nostro approvvigionamento alimentare", afferma O'Brien. "I consumatori vogliono conoscere gli alimenti che danno da mangiare alle loro famiglie".
Stati Uniti contro Europa
O'Brien afferma che non si aspettava un'azione immediata dalla FDA, ma sottolinea anche che gli Stati Uniti sono indietro rispetto ad altri paesi quando si tratta di etichettare gli alimenti OGM. In Europa, ad esempio, l'etichettatura è prevalente.
"Chiediamo solo che lo stesso valore venga attribuito alla vita degli americani", afferma O'Brien.
Just Label It è una coalizione di oltre 500 aziende e organizzazioni, inclusi noti produttori di alimenti come Stonyfield Farm, Amy's Kitchen e Honest Tea.
La portavoce di Just Label It, Sue McGovern, afferma che la FDA ha risposto entro la scadenza, ma ha chiesto più tempo per rivedere la petizione.
In un Chicago Tribune storia, Andrew Kimbrell, un avvocato del Center for La sicurezza alimentare, un partner della campagna Just Label It, ha affermato che la richiesta della FDA di più tempo non è rara, data la complessità del problema.
Far contare
Una discrepanza è già emersa: una differenza nel conteggio del numero dei firmatari. La FDA afferma di contare solo 394 sostenitori sulla petizione per etichettare gli alimenti OGM, contro il milione contato da Just Label It, il Tribuna rapporti.
Uno studio commissionato da Just Label It afferma che il 91 percento degli americani sostiene l'etichettatura di alimenti che sono stati modificati geneticamente. Nel frattempo, lo studio ha rilevato che il 4% degli americani si oppone all'etichettatura degli alimenti OGM.
In attesa di una risposta dalla FDA, Just Label It sta rafforzando i suoi numeri.
"Stiamo ancora raccogliendo firme", afferma O'Brien, il fondatore di AllergyKids. "C'è molto in gioco quando si tratta del nostro approvvigionamento alimentare".
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