Fettuccine con olive Kalamata e spinaci – SheKnows

Le olive di Kalamata, cariche di grassi salutari per il cuore, sono la mia oliva preferita di tutti i tempi: sono noto per mangiare un intero barattolo di Kalamata snocciolate in una seduta. Quando sono stato in grado di mostrare moderazione nel mangiare le olive, adoro lanciare Kalamata nella pasta con qualsiasi verdura e verdura che ho a portata di mano. Questo vegano la ricetta della pasta contiene olive, spinaci, peperoni arrostiti e tante erbe fresche.
Le olive di Kalamata, cariche di grassi salutari per il cuore, sono la mia oliva preferita di tutti i tempi: sono noto per mangiare un intero barattolo di Kalamata snocciolate in una seduta. Quando sono stato in grado di mostrare moderazione nel mangiare le olive, adoro lanciare Kalamata nella pasta con qualsiasi verdura e verdura che ho a portata di mano. Questa ricetta di pasta vegana include olive, spinaci, peperoni arrostiti e tante erbe fresche.

Storia correlata. Martha Stewart ha appena condiviso un cremoso curry di broccoli che ripeterai questo autunno

Fettuccine con olive Kalamata e spinaci

Serve 4

Ingredienti:

T
• 8 once di fettuccine integrali

T

• 1 cucchiaio di olio d'oliva

T

• 6 tazze di foglie di spinaci baby

T

• 3 spicchi d'aglio, tritati

T

• Sale e pepe nero macinato fresco a piacere

T

• 1 tazza di peperoni rossi arrostiti tritati

T

• 1 tazza di olive Kalamata snocciolate

T

• 2 cucchiai di prezzemolo fresco tritato finemente

T

• 1 cucchiaio di timo fresco

T

• 5-6 foglie di basilico, arrotolate strette, tagliate sottili trasversalmente

T

• Il tuo preferito formaggio vegano o formaggio feta" assaggiare

Indicazioni:

T
1. Cuocere le fettuccine in una pentola di acqua bollente salata secondo le indicazioni sulla confezione. Scolare, riservando 1 tazza di acqua della pasta e mettere da parte.

T

2. Nel frattempo, scaldare l'olio d'oliva in una padella larga a fuoco medio. Aggiungere gli spinaci e cuocere, mescolando spesso, fino a quando gli spinaci non saranno appassiti.

T

3. Mescolare l'aglio e condire con sale e pepe.

T

4. Aggiungi peperoni, olive, pasta ed erbe fresche nella padella, mescolando per unire gli spinaci.

T

5. Aggiungere 1/2 tazza di acqua della pasta, mescolando per ricoprire. Aggiungere altra acqua della pasta, se necessario, per inumidire la pasta.

T

6. Servire cosparso di formaggio vegano.

Più delizioso ricette per cene vegane!