Il pollo può essere caldo e fumante per cena... in più di un modo. Veramente. Ciò è particolarmente vero se prepari l'uccello usando una delle ricette del libro di cucina Cinquanta sfumature di pollo.
Se non potessi dirlo dal titolo, questo libro di cucina è una parodia del romanzo popolarissimo, Cinquanta sfumature di grigio. il 50 ricette di pollo e diverse immagini di pollame afoso nel libro di cucina stuzzicheranno sicuramente il tuo, ehm, appetito.
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Proprio come lo stile seducente del romanzo, ogni capitolo del libro di cucina, scritto da FL Fowler (lo pseudonimo dell'autore che è apparentemente un professionista dell'industria alimentare), fornisce informazioni sulle scappatelle di Miss Hen e Mr. Blades e sulle tecniche che praticano nel cucina. Questo intelligente libro di cucina è pieno di deliziose ricette perfette per una cena in famiglia, anche se potresti voler seguire mentre i bambini sono via.
Prepara la cena
Ci sono solo tre capitoli nel libro di cucina, ma sono pieni di ricette appetitose:
L'uccello principiante: Popped-Cherry Pullet (pollo arrosto con ciliegie ed erbe aromatiche) e Hot Rubbed Hen (pollo arrosto con harissa, limoni conservati, ceci e menta)
Cadere a pezzi — Parti e bocconcini di pollo: Dripping Thighs (cosce di pollo arrosto con cipolle in agrodolce) e Pound Me Tender (fiocchi di pollo croccanti con anacardi e salsa al cocco e curry)
Gli uccelli sono diventati selvaggi— Tecniche avanzate: Chicken Under the Covers (tortino di pollo cremoso) e Flame-Licked Chick (pollo alla griglia con spezie tandoori)
Il Cinquanta sfumature di pollo Il libro di cucina sarà in vendita a novembre 13. Se conosci qualcuno che vuole dominare la cena, questo potrebbe essere il regalo perfetto. Per ordinare il libro visita www.cinquanta sfumature di pollo.
Prova questa ricetta, da Cinquanta sfumature di pollo libro di cucina.
Hash di pollo con patate dolci
Serve 4
Ingredienti:
- Patate dolci da 1-1/4 libbre, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice
- 4 cucchiai di burro non salato
- 1 cucchiaino di sale grosso kosher
- 1/4 cucchiaino di pepe nero appena macinato
- 1 cipolla piccola, tritata
- 1 peperone verde piccolo, privato dei semi e tagliato a dadini
- 2 spicchi d'aglio, tritati
- 2 tazze di carne di pollo cotta a dadini
- Un pizzico di peperoncino tritato in scaglie
- 2 cipollotti, le parti bianche e verdi affettate, per guarnire (facoltativo)
- Uova fritte, per servire (facoltativo)
- Ketchup, per servire (facoltativo)
Indicazioni:
- Portate a bollore abbondante acqua e aggiungete le patate dolci. Par-cuocere fino a metà cottura, circa cinque minuti. Scolare, quindi stendere su un canovaccio pulito ad asciugare.
- Sciogliere metà del burro in una padella larga e aggiungere le patate dolci e metà del sale e del pepe. Lasciar cuocere senza mescolare, fino a quando le patate non saranno dorate da un lato, quindi girare e rosolare bene dall'altro lato, per circa 10 minuti. Trasferire su un piatto.
- Aggiungere il burro rimanente nella padella e soffriggere la cipolla, il peperone e l'aglio finché sono teneri e dorati intorno ai bordi, circa sette minuti. Aggiungere il pollo e i fiocchi di peperoncino tritati e soffriggere fino a quando il pollo inizia a rosolare. Rimettete le patate nella padella e fate saltare finché il tutto non sarà ben amalgamato e dorato, facendo attenzione a non schiacciare troppo le patate.
- Servire l'hash con scalogno e un uovo fritto e ketchup a parte, se lo si desidera.
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