Appassionati di toast salutari, proprio quando pensavi di averli provati tutti, Contessa a piedi nudi'S Ina Garten è intervenuto per scuotere tutto il tuo mondo di brindisi salutari.
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Direttamente dal suo prossimo libro di cucina, Cucina come un professionista, Giardino ricetta toast di cavolfiore richiede un po' più di tempo in cucina: è etichettato come livello intermedio e ha molti più passaggi rispetto al semplice toast con avocado.
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"Penso che il cavolfiore sia un ortaggio molto sottovalutato", ha scritto Garten in lei Post di Instagram didascalia. “Abbrustolisce magnificamente quando arrostito, rende le zuppe cremose senza aggiungere panna, e per questi toast al cavolfiore, unisco con groviera e pancetta sopra il pane croccante per fare un panino con la faccia aperta croccante, cremoso e totalmente decadente! Tutti ne vanno matti!”
L'hai letto? Gruyère e pancetta! Pensiamo che la pozzanghera di bava sulle nostre scrivanie sia appena raddoppiata...
La ricetta del toast al cavolfiore prevede anche mascarpone italiano, noce moscata macinata e grosse fette di pane rustico.
Per quanto riguarda le indicazioni, sembra abbastanza semplice, purché tu segua attentamente le sue indicazioni molto specifiche (in particolare la parte relativa alla disposizione della griglia a 6 pollici sotto il fuoco).
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Chissà, forse il toast al cavolfiore diventerà la prossima grande novità. Abbiamo già visto esplodere la crosta della pizza al cavolfiore quest'anno, tanto che anche Oprah Winfrey ha la sua pizza con crosta di cavolfiore. Inoltre, molti marchi hanno abbracciato la crosta per rilasciare un'intera linea di pizze surgelate più sane.
A proposito, se ci sei stato qualunque corridoio dei surgelati, i contorni sostituiti dal cavolfiore stanno rapidamente diventando un'opzione popolare (tots vegetariani di cavolfiore, chiunque?)
L'hype del cavolfiore probabilmente è iniziato in maggio 2009 con la food blogger di Your Lighter Side, che sostiene di aver inventato la ricetta della pizza in crosta di cavolfiore. Da lì, la ricetta è stata appuntata come un matto su Pinterest.
Solo il tempo potrà dirlo, ma abbiamo la sensazione che il toast all'avocado uscirà presto e il toast al cavolfiore prenderà il suo posto. Abbastanza presto, avremo un altro studio che ci ricorderà il nostro comportamento indulgente, come nel 2017 quando un'azienda tecnologica ha scoperto che gli americani stavano spendendo quasi $900.000 al mese su toast all'avocado.
Inoltre, quando hai un toast al cavolfiore bello come Garten ti sta fissando, sai che alla fine ne varrà sempre la pena.
Cucina come un professionista è impostato per il rilascio ottobre 23. Nel frattempo, dai un'occhiata al nuovo video promozionale di Garten per il libro di cucina.
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