Pianificazione nozze richiede tempo e denaro, ma il tuo cibo non deve esserlo. Con voci di menu alla moda e pensiero creativo, il tuo menu di nozze può essere favoloso senza il cartellino del prezzo.
La torta
Questo è il cibo più grande, se non il più importante, al tuo matrimonio. Una grande tendenza che sta accadendo ora sono i cake pops, che ti permettono di avere un po' più di creatività e possono costare meno. Christina Soong-Kroeger, autrice del popolare food blog The Hungry Australian, offre due semplici ricette per cheesecake pops e normali cake pops. Entrambi possono essere facilmente adattati al tema del tuo matrimonio. I cake pops, così come i macarons, sono anche delle fantastiche bomboniere. Un'altra tendenza da provare per il dessert/torta sono i cupcake personalizzati. Vivi vicino ad Adelaide? Guardare Tavolo Cupcake e Cupcake Treats per tutte le tue esigenze di cake pop.
Christina Soong-Kroeger condivide questi consigli matrimoniali per risparmiare denaro:
• “I cake pops sono facili da preparare in casa. Assicurati solo di immergere l'intero pop nel cioccolato fuso o nelle caramelle usando un bastoncino e gocciolare via tutto il cioccolato in eccesso.
• “Crea i tuoi programmi e inviti. Acquista fiori da un grossista di fiori e disponili in vasi o bottiglie vintage di provenienza. Chiedi agli amici musicisti se faranno parte della cerimonia”.
• "Le porzioni individuali (ad es. i dessert serviti in mini vasetti di vetro) rendono sempre tutto più speciale."
Piatti principali
Cerca ristoratori che offrono offerte di gruppo con buffet. Il prezzo per i ristoratori è sempre vario, ma esaminando quelli con buffet, puoi includere una varietà di cibo molto più ampia a un prezzo più conveniente. Il tradizionale pasto di tre portate può essere costoso e squallido. Offrendo un buffet puoi aggiungere un tema generale al tuo cibo che gli ospiti possono vedere visibilmente. In questo modo gli ospiti hanno più opzioni e si mescolano tra loro. Prova, il più spesso possibile, a creare le cose da solo.
Cibo elegante
Qualsiasi tipo di cibo può sembrare costoso. Soong-Kroeger suggerisce di aggiungere fiori ed erbe fresche e un buon styling per rendere ogni piatto più elaborato. “Non si tratta di ciò che stai offrendo; è come lo presenti", dice Soong-Kroeger. Prova a pensare a un menu che ti sta a cuore. Quando selezioni cibi che riflettono la tua eredità o il viaggio del matrimonio, la famiglia e gli amici possono aiutarti a preparare e cucinare cibi. Soong-Kroeger ha affermato che la sua idea del menu di nozze perfetto ed economico sarebbe "un misto di cibo asiatico e occidentale, con molti sapori e colori freschi, cucinati in parte da familiari e amici".
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