Il cielo è grigio e l'aria è fredda. Non puoi permetterti una crociera alle Bahamas. Quindi prova questa ricetta fruttata e rinfrescante per sollevare il morale, ricordandoti che l'estate tornerà. Sorseggia questo frullato e immagina di crogiolarti sul ponte sole della nave da crociera, affacciato sul mare scintillante.
Trattamento tropicale
Ingredienti:
1 banana
1 tazza di ananas
1 tazza di papaya sbucciata
1/2 cucchiaino di zenzero fresco
Latte di cocco a piacere
Indicazioni:
Tagliare la frutta a pezzi (usare la frutta dal congelatore se fresca non è disponibile). Metti i primi quattro ingredienti in un frullatore o robot da cucina e frulla; aggiungere il latte di cocco fino alla consistenza desiderata. Guarnire con una spolverata di cocco grattugiato.
Il latte di cocco si ottiene dal succo spremuto di cocco grattugiato e acqua. Una tazza contiene più di 5 grammi di proteine, insieme a minerali importanti come magnesio, fosforo, potassio, rame e zinco. Gli acidi grassi a catena media nel cocco sono facilmente digeribili e assorbiti. Forniscono alle cellule una fonte di energia diretta ed efficiente e possono migliorare l'assorbimento di altri nutrienti da parte del corpo. Inoltre aumentano il metabolismo e possono aiutare con la perdita di peso.
Il cocco è anche ricco di acido laurico, un acido grasso che è antimicotico, antivirale, antibatterico e fa bene al sistema immunitario. Il cocco è stato utilizzato con successo anche nel trattamento dei disturbi della pelle e dell'apparato digerente, della sindrome da stanchezza cronica e dell'ipotiroidismo.
