Puoi facilmente ammalarti se non ti prendi cura di mantenere correttamente la tua cucina pulita e sicura. Ecco alcuni passaggi che ti aiuteranno a garantire che il cibo che mangi non ti danneggi.
Può essere facile dimenticare che il cibo che mangiamo ha il potenziale di danneggiarci se non siamo diligenti nel mantenere una cucina pulita. Ecco un aggiornamento su come assicurarti che la tua cucina non sia un pericoloso terreno fertile per i batteri.
Uccidi i batteri e previeni la crescita
I batteri amano le aree umide o bagnate per riprodursi e crescere, quindi mantenere una cucina asciutta e immacolata è la tua prima linea di difesa. Usa detergenti antibatterici per uccidere i germi e assicurati che i tuoi strumenti di pulizia non contengano batteri. Assicurati di sostituire regolarmente gli elementi che sono spesso bagnati, come il panno per lavare i piatti (usare uno straccio sporco e pieno di germi per lavare i piatti vanifica lo scopo, dopo tutto). Dopo aver lavato le superfici della tua cucina, invece di lasciarle asciugare all'aria, puliscile immediatamente in modo che non rimangano tracce di umidità.
Attenzione agli oggetti da cucina che vengono a contatto con carne e pesce
Dare taglieri, coltelli, contenitori, ecc, una pulizia accurata in acqua calda e sapone. Sostituisci i taglieri se presentano crepe. I taglieri di plastica possono essere più utili per tagliare la carne, poiché puoi lavarli in lavastoviglie. Per essere più prudenti, tieni i taglieri usati per la carne cruda separati dagli altri alimenti.
Lavati bene le mani
Non ha molto senso avere una cucina immacolata e strumenti ben tenuti se prepari il cibo con le mani sporche. Prima di maneggiare qualsiasi cibo, assicurati di strofinare accuratamente le mani con acqua e sapone.
Dare una salvietta agli alimenti in scatola prima di aprirli
Succede abbastanza spesso che dopo aver aperto una lattina, il coperchio cada prima che tu possa sollevarlo. Il contenuto di una lattina può essere contaminato se viene a contatto con eventuali residui presenti sul coperchio. Ecco perché è necessario pulire il coperchio prima di aprire la lattina.
Lava bene i tuoi piccoli elettrodomestici
Potresti essere tentato di dare al tuo frullatore un rapido risciacquo sotto il rubinetto, ma non farlo. Un frullatore deve essere pulito bene dopo ogni utilizzo, così come gli altri piccoli elettrodomestici da cucina, come il robot da cucina o la mandolina. Smonta i componenti che si staccano e puliscili accuratamente in modo che nessun residuo di cibo rimanga nelle fessure e possa iniziare a riprodurre batteri, rendendolo pericoloso la prossima volta che lo usi.
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