Se sei uno yankee in una relazione con qualcuno del sud, ci sono solo alcune cose che dovrai sapere sul cibo.
Nel sud, abbiamo un certo modo di fare le cose. E se vuoi davvero compiacere la tua dolce metà del sud all'ora di cena, lavora su alcune di queste tradizioni culinarie conosciute fino a sera.
1. Puoi friggere assolutamente qualsiasi cosa
Immagine: Volpe Totorus
Letteralmente... qualsiasi cosa.
2. Il ranch è più popolare del ketchup
Immagine: Giphy
Il ketchup è per le patatine fritte. Tutto il resto viene immerso nel ranch. In realtà, puoi anche tuffare le patatine nel ranch.
3. Le padelle in ghisa sono le uniche pentole antiaderenti accettabili
Immagine: Giphy
La ghisa è economica, favorisce una corretta doratura, è robusta e duratura e può essere utilizzata anche all'esterno sul fuoco. Perché mai stai usando di nuovo quella roba che rilascia fumi tossici?
4. Si pronuncia "Crrs"
Immagine: Giphy
Amiamo le nostre birre artigianali, ma se tu sono andando a ordinare il Silver Bullet, gli O tacciono.
5. Le zampe di rana sanno di cosce di rana
Immagine: Roadsidepictures/Flickr
Le cosce di rana sono buone, ma non sanno di pollo. Lo stai dicendo a te stesso solo perché ti senti a disagio a mangiare le rane.
6. I serpenti a sonagli sono cibo
Immagine: Giphy
Inoltre non hanno il sapore del pollo.
7. Red Lobster non serve le ostriche delle Montagne Rocciose
Immagine: Lori Greig/Flickr
Le ostriche delle Montagne Rocciose sono i testicoli di un vitello (a volte pecore o maiali). Sono fritti super gustosi (e spesso li immergiamo nel ranch).
8. Il latte non sostituisce il latticello
Immagine: Giphy
Che si tratti di pollo fritto, biscotti o pancake, no, non possiamo "sostituire semplicemente il latte".
9. Il formaggio Pimento non è lowbrow
Immagine: formaggio palmetto/Flickr
Il formaggio pimento è una crema spalmabile perfettamente accettabile da servire agli ospiti, soprattutto se fatta in casa.
10. Ci sono due tipi di sugo
Immagine: jeffreyw/Flickr
Il sugo marrone va su cose come il tacchino arrosto, proprio come fa in tutti gli Stati Uniti. Ma c'è anche il sugo alla panna. Realizzato con salsicce o pancetta (e spesso contenente salsiccia stessa), viene spesso servito su biscotti per colazione, ma lo facciamo anche per farcire una bistecca o pollo fritto con pollo, intingiamo pane tostato e bistecca o bastoncini di pollo e di più.
11. La bistecca di pollo fritta non ha pollo
Immagine: Giphy
È un pezzo di bistecca tenero che abbiamo fritto nello stile del pollo fritto per rendere i tagli meno costosi un po' più facili da far cadere nella gola. Il pollo fritto è pollo martellato fritto nello stile di una bistecca fritta ed è diverso dal pollo fritto.
12. Quella roba in più che viene fornita con il tuo uccello non è spazzatura
Immagine: lololori/Flickr
Usi il collo e le interiora per fare il sugo di rigaglie.
13. C'è un intero fottuto reparto di salsa
Immagine: JoeInSouthernCA/Flickr
Benvenuti nel Valhalla.
14. Il tè dolce corretto ha almeno 1 tazza di zucchero vero per litro
Immagine: Oh galleggiabilità!/Flickr
Non si chiama tè freddo "dolce".
15. Se ti piace la farina d'avena, probabilmente ti piacerà la grana
Immagine: wallyg/Flickr
Proprio come il tofu, assumono il sapore di ciò con cui li cucini.
16. L'okra è il calamaro fritto del Sud
Immagine: Credo di poter friggere/Flickr
Stessa trama di base se lo fai bene.
17. Il pesce gatto è sempre fritto
Immagine: micala/Flickr
Divulgazione completa: è un alimentatore inferiore, quindi non ha un sapore così eccezionale alla griglia.
18. Pollo e waffle sono come la colazione a cena e la cena a colazione tutto il tempo
Immagine: Credo di poter friggere/Flickr
Continua. Sii un ribelle.
19. La maionese non è un vero condimento per hamburger
Immagine: jeffreyw/Flickr
La senape è la cosa migliore, la salsa barbecue va sempre bene e il ketchup va bene se hai meno di 12 anni, ma metti giù il barattolo di maionese e torna indietro... lentamente.
20. Gli spinaci sono per i conigli
Immagine: IcronticPrime/Flickr
Al Sud, preferiamo i verdi della varietà senape, rapa o cavolo cucinati con pancetta o maiale, e li serviamo con aceto al pepe.
21. La nostra definizione di "medio" potrebbe essere quella che chiameresti "bollente"
Immagine: Giphy
Alcuni meridionali sono estremamente tolleranti alla capsaicina, quindi, a meno che tu non sia indiano o tailandese, procedi con cautela, non importa quanto insistiamo sul fatto che "non è così piccante".
Ehi, ragazze del sud! Dicci cosa deve sapere la tua dolce metà yankee sulla cucina del sud nei commenti qui sotto.
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