La combinazione di fichi freschi e succulenti e lamponi, noci pecan tostate croccanti e il caratteristico la piccantezza del formaggio blu rende questa insalata una delle preferite per le vacanze che può anche essere servita finché ci sono i fichi stagione. Questa gustosa ricetta di insalata vegetariana è per gentile concessione di Maria Zoitas, creatrice della linea di cibi preparati Maria's Homemade venduti esclusivamente al Westside Market di New York.
La combinazione di fichi freschi e succulenti e lamponi, noci pecan tostate croccanti e il caratteristico la piccantezza del formaggio blu rende questa insalata una delle preferite per le vacanze che può anche essere servita finché ci sono i fichi stagione. Questa gustosa ricetta di insalata vegetariana è per gentile concessione di Maria Zoitas, creatrice della linea di cibi pronti Maria's Homemade venduti esclusivamente a Westside Market New York.
Insalata di fichi pecan e formaggio blu
Serve 4
Ingredienti:
-
T
- Succo di 1 arancia
- 2 cucchiai di aceto di vino rosso
- 1/4 tazza di olio extra vergine di oliva
- Sale e pepe nero macinato al momento
- 1 (11 once) pacchetto di verdure miste per bambini
- 12 fichi freschi, tagliati a metà
- 1/4 tazza di noci pecan tostate
- 4 once di formaggio erborinato, a pezzi
- 1/2 tazza di lamponi
T
T
T
T
T
T
T
T
Indicazioni:
-
T
- Sbattere insieme succo, aceto, olio, sale e pepe in un'insalatiera.
- Aggiungere le verdure e mescolare bene.
- Dividere l'insalata in 4 piatti e guarnire con fichi, noci pecan, formaggio e lamponi.
T
T
Più delizioso ricette vegetariane!
