Oltre le patatine e la salsa: idee per antipasti divertenti e gradite alla folla – SheKnows

Gli antipasti sono come il biglietto da visita della tua cucina; non essere avaro con loro! Queste ricette ravviveranno qualsiasi cena e sono comunque facili da realizzare.

Storia correlata. Le mini pizze ricoperte di prosciutto di Giada De Laurentiis sono irresistibilmente carine e deliziose

Bocconcini di baguette guacamole al formaggio di capra

Ingredienti:

• 2 avocado maturi
• 3 cucchiai di cipolla rossa, tritata
• 1 spicchio d'aglio, spremuto
• 2 cucchiai di olio d'oliva
• 2 cucchiaini di succo di lime
• 1/2 tazza di formaggio di capra
• 1 pomodoro, tritato finemente
• Un pizzico di sale e pepe
• 1 baguette fresca, affettata

Indicazioni:

1. Tagliare a metà gli avocado, togliere la polpa e metterla in una ciotola. Schiacciare con una forchetta o uno schiacciapatate. Aggiungere 2 cucchiai di cipolla rossa, aglio, succo di lime, sale, pepe e formaggio di capra.
2. Preriscaldare il forno a 375 gradi F. Disponete le fette di baguette in un unico strato su una teglia e fatele tostare in forno per circa 5 minuti.
3. Guarnire le fette di baguette con un cucchiaino di composto di avocado, pomodori e il resto delle cipolle.

Bocconcini di zucchine al formaggio

Ingredienti:

• 5 zucchine
• 1/2 tazza di formaggio blu
• 4 cucchiai di parmigiano
• 2 tazze di pomodorini, affettati
• 1 cucchiaino di basilico secco o fresco
• Un pizzico di sale e pepe

Indicazioni:

1. Tagliare le zucchine a fette di 1 pollice. Con l'aiuto di un cucchiaino svuotateli, ma mantenete intatto il fondo. Adagiate le coppette di zucchine su una teglia unta.
2. Metti circa mezzo cucchiaino di formaggio blu in ogni tazza. Unire il parmigiano, il basilico, il sale e il pepe. Versare il composto sopra il formaggio blu (lasciarne un po' per la guarnizione finale). Mettere una fetta di pomodoro ciliegino su ogni coppa di zucchina e guarnire con il resto del composto di parmigiano.
3. Infornare a 400 gradi per circa 7 minuti.

ravioli cinesi

Ingredienti:

• Ha vinto tonnellate di involucri
• 1/2 tazza di tacchino macinato magro
• 3 gambi di cipolla verde, tritati
• 1/4 tazza di coriandolo fresco, tritato
• 3 cucchiai di salsa di soia
• 1/2 cucchiaino di amido di mais
• 3 cucchiai di succo di lime
• 1/2 cucchiaino di zenzero macinato
• 1 cucchiaino di zucchero

Indicazioni:

1. Unisci 1 cucchiaio di salsa di soia, l'amido di mais e lo zenzero in una ciotola media. Aggiungere il coriandolo, le cipolle verdi e il tacchino macinato. Mescolare.
2. Adagiate gli involucri won ton sul piano di lavoro e mettete al centro un cucchiaino di composto. Spennellare i bordi con acqua, piegare gli involucri e pizzicare o piegare i bordi per sigillare.
3. Cuocere gli gnocchi in uno speciale contenitore per dim sum o posizionando un piatto resistente al calore su una griglia per dolci in una padella piena d'acqua (vapore improvvisato in casa!) per 5 minuti.
4. Per la salsa, unire il resto della salsa di soia, il succo di lime e lo zucchero in un piattino e cuocere a fuoco basso per 1 minuto.

Girandole di asparagi al salmone affumicato

Ingredienti:

• 1/2 tazza di formaggio cremoso leggero, ammorbidito
• 2 cucchiai di maionese leggera
• 1 tazza di salmone affumicato
• 3 fette di pane (affettate orizzontalmente)
• 3 asparagi, cotti

Indicazioni:

1. Eliminate la crosta del pane e, aiutandovi con un mattarello, appiattite leggermente le fette. Mescolare la crema di formaggio e la maionese. Spalmare il composto di formaggio sul pane e adagiarvi sopra il salmone.
2. Adagiate sul bordo di ognuno una lancia di asparagi e arrotolate il pane. Coprite con pellicola saran e mettete in frigo per almeno un'ora. Tagliare a fette da 1 pollice.

Altro sul cibo

6 facili scambi per rendere i tuoi piatti preferiti più salutari per il cuore
Revival retrò: 6 nuovi aggiornamenti alla fonduta classica
Snack facili, gustosi e salutari per il cuore

Lascia un commento