Ricette di ripieno semplicemente sbalorditive

Il tacchino perfettamente arrosto tende a ottenere tutti i riconoscimenti ogni Ringraziamento, ma abbiamo tre deliziosi Ringraziamenti ricette di ripieno che raccolgono le loro recensioni entusiastiche.

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Ricetta ripieno di pane di mais piccante

Serve 12

Ingredienti:

8 tazze di pane di mais semplice a cubetti
4 tazze di pane integrale a cubetti
1 cucchiaio di olio d'oliva
3/4 libbre di chorizo, dimezzato, affettato
1 cipolla, a dadini
1 peperone rosso, a dadini
2 jalapenos, senza semi, tritati finemente
3 spicchi d'aglio, tritati
2 cucchiai di origano fresco tritato
1/4 tazza di prezzemolo fresco tritato finemente
1/4 tazza di coriandolo fresco tritato finemente
Sale e pepe nero macinato al momento
3 uova
4 tazze di brodo di pollo

Indicazioni:

Preriscaldare il forno a 400 gradi F. e ungere generosamente una teglia da 13 x 9 pollici.
Stendere il pane in un unico strato su una teglia grande e tostarlo in forno finché non diventa leggermente dorato, circa otto minuti. Mettere da parte a raffreddare. Ridurre il calore del forno a 350 gradi F.
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Scaldare l'olio in una padella larga a fuoco medio. Aggiungere il chorizo e cuocere, mescolando spesso, fino a quando non sarà leggermente dorato. Usa un mestolo forato per trasferire il chorizo su una pila di carta assorbente per farlo scolare.
Aggiungere la cipolla, il peperone e i jalapenos nella padella e cuocere, mescolando spesso, finché la cipolla non si ammorbidisce e si colora leggermente. Mescolare l'aglio e cuocere, mescolando, per un minuto. Trasferire in una ciotola capiente.
Aggiungere il chorizo, l'origano, il prezzemolo, il coriandolo e i cubetti di pane nella ciotola contenente la miscela di cipolle. Lancia per combinare. Condite con sale e pepe e mescolate ancora.
In una ciotola capiente sbattete leggermente le uova e poi aggiungete il brodo. Versare sul composto di pane e mescolare per unire. Trasferire nella teglia preparata.
Cuocere per un'ora o fino a quando la parte superiore è leggermente dorata. Servire caldo.

Ricetta ripieno di salsiccia naturale con noci pecan e mele

Serve 12

Ingredienti:

1 (1 libbra) di pane a lievitazione naturale di grano spezzato, tagliato a pezzi
1 cucchiaio di olio d'oliva
1 libbra di salsiccia di tacchino italiano dolce, senza budella, sbriciolata
3 cucchiai di burro
1 cipolla, tritata
2 carote, a dadini
2 gambi di sedano, a dadini
2 mele verdi, private del torsolo, a dadini
Scorza e succo di 1 limone
1/2 tazza di prezzemolo fresco tritato finemente
2 cucchiai di foglie di timo fresco
Sale e pepe nero macinato al momento
2 tazze di noci pecan tostate
3 uova
3-4 tazze di brodo di pollo

Indicazioni:

Preriscaldare il forno a 400 gradi F.
Stendere il pane in un unico strato su una grande teglia e tostarlo in forno finché non sarà leggermente dorato, circa otto minuti. Mettere da parte a raffreddare. Ridurre il forno a 350 gradi F.
Scaldare l'olio in una padella larga a fuoco medio. Aggiungere la salsiccia e cuocere, mescolando spesso, fino a doratura. Usa una schiumarola per trasferire la salsiccia su un piatto.
Aggiungere il burro nella padella e girare finché il burro non si scioglie. Aggiungere la cipolla, le carote e il sedano. Cuocere, mescolando spesso, fino a quando le cipolle sono ammorbidite e leggermente dorate. Aggiungere le mele e cuocere, mescolando di tanto in tanto, per un paio di minuti.
Mescolare il prezzemolo e il timo e condire con sale e pepe. Trasferire i cubetti di pane in una teglia da 13 x 9 pollici generosamente unta e coprire con il composto di verdure e le noci pecan, mescolando per unire.
In una grande ciotola, sbatti insieme le uova e tre tazze di brodo fino a quando non sono ben combinati. Mescolare nel ripieno. Se il ripieno sembra asciutto, aggiungi altro brodo di pollo.
Cuocere per un'ora o fino a quando la parte superiore è leggermente tostata. Servire caldo.

Ricetta ripieno di pane alla cipolla caramellata ai funghi senza glutine

Taglia a cubetti il tuo pane senza glutine preferito e prepara una straordinaria ricetta di ripieno pieno zeppo di funghi e cipolle saltati.

Serve 12

Ingredienti:

10 tazze di pane senza glutine a cubetti (consigliamo Pane multicereali al miele senza glutine del prato francese)
3 cucchiai di olio d'oliva, divisi
2 cucchiai di burro non salato, diviso
1 libbra di funghi selvatici o champignon, affettati
1 cipolla rossa grande, tagliata in quarti, affettata sottilmente
2 carote, a dadini
2 gambi di sedano, a dadini
1 cucchiaio di foglie di timo fresco
1 cucchiaio di salvia fresca tritata
1/2 tazza di prezzemolo fresco tritato finemente
Sale e pepe nero macinato al momento
3 uova
4 tazze di brodo di pollo

Indicazioni:

Preriscaldare il forno a 400 gradi F. e ungere generosamente una teglia da 13 x 9 pollici.
Stendere il pane in un unico strato su una grande teglia. Cuocere in forno fino a quando non è leggermente tostato, circa otto minuti. Accantonare. Ridurre il calore a 350 gradi F.
In una padella grande a fuoco medio, scaldare un cucchiaio di olio d'oliva e burro finché il burro non si scioglie. Aggiungere i funghi e cuocere, mescolando spesso, fino a quando i funghi sono teneri e leggermente dorati. Trasferire in una ciotola capiente.
Aggiungere l'olio e il burro rimanenti nella padella, mescolando per sciogliere il burro. Aggiungere le cipolle, le carote e il sedano e cuocere, mescolando spesso, finché le cipolle non saranno ben rosolate. Aggiungere timo, salvia e prezzemolo. Condite con sale e pepe e mescolate per amalgamare.
Trasferire il composto di cipolla nella ciotola capiente che contiene i funghi. Aggiungere i cubetti di pane e mescolare per amalgamare.
In una ciotola capiente sbattete leggermente le uova. Sbattere nel brodo di pollo. Versare sul composto di pane, mescolando bene per unire. Trasferire nella teglia preparata.
Cuocere per un'ora o fino a quando la parte superiore è leggermente dorata. Servire caldo.

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