L'estate è quasi finita, ma rimane ancora un po' di tempo per sorseggiare un mulo di Mosca. In realtà, parte del motivo per cui amiamo così tanto i muli di Mosca è il fatto che puoi berli praticamente tutto l'anno. Sono super rinfrescanti quando fa caldo, ma ti tengono anche al caldo in autunno e in inverno quando fa freddo. In sostanza, sono il cocktail perfetto della natura.
Abbiamo la guida passo passo su come realizzare un Moscow Mule tradizionale e altre sette varianti non così tradizionali. Perché chi? no? aveva un desiderio ardente per un mosca mulo Jell-O shot, giusto?
1. mulo di Mosca
Il trucco per fare un ottimo Moscow Mule è usare la ginger beer, non il ginger ale, che è molto più dolce e manca del piccante ginger kick della ginger beer.
Ingredienti:
- 1/2 oncia di succo di lime appena spremuto
- 2 once di vodka
- 4-6 once di birra allo zenzero
- Un sacco di ghiaccio
Indicazioni:
- Mescolare tutti gli ingredienti insieme, versare sul ghiaccio e servire in una tazza di rame, se possibile.
2. mulo magro
Questa è la sorella snella e aromatica dell'originale. Omettere la birra allo zenzero elimina lo zucchero e l'aggiunta di zenzero fresco fornisce sapore e una serie di benefici per la salute.
Ingredienti:
- 1 oncia di succo di lime appena spremuto
- Spicchi di lime
- 2 once di vodka
- Da 1/8 a 1/4 di cucchiaino di zenzero fresco grattugiato
- Acqua di seltz
- Ghiaccio
Indicazioni:
- Sbucciare e grattugiare lo zenzero fresco. Pestare con il succo di lime e 1-3 spicchi di lime.
- Incorporare la vodka e servire con ghiaccio.
- Completare con acqua frizzante. Guarnire con lime.
3. mulo d'estate
L'aggiunta di bacche fresche aumenta i sapori esistenti e crea un bel colore. Mi piace ridurre la birra allo zenzero per consentire alle bacche di brillare davvero.
Ingredienti:
- 1/2 oncia di succo di lime appena spremuto
- Frutti di bosco freschi (circa 4-6 a bevanda)
- 2 once di vodka
- 3 once di birra allo zenzero
- Acqua di seltz
- Ghiaccio
Indicazioni:
- Frullare i frutti di bosco con il succo di lime. (io ho usato more e lamponi, ma questa l'ho fatta anche con fragole e mirtilli; usa semplicemente quello che hai a portata di mano o qualunque frutto ti sembri il più maturo.) Le bacche dovrebbero rompersi rapidamente mentre le confondi creando una consistenza simile allo sciroppo.
- Aggiungere la birra allo zenzero e la vodka.
- Versare sul ghiaccio e completare con acqua frizzante.
4. mulo piccante
Ho usato circa 3-4 fette di jalapeño per cocktail, ma sono un debole quando si tratta di cibo piccante, quindi sentiti libero di regolare il livello di calore a tuo piacimento.
Ingredienti:
- Pepe jalapeño (1 fa circa 6 drink)
- 1 oncia di succo di lime appena spremuto
- 4 once di birra allo zenzero
- 1/2 oncia di liquore all'arancia (come Grand Marnier o Cointreau)
- 2 once di vodka
- Ghiaccio
Indicazioni:
- Affettare sottilmente il jalapeno e condirne alcune fette con il succo di lime e il liquore all'arancia.
- Incorporare la vodka e la birra allo zenzero. Servire con ghiaccio.
5. Mulo di Long Island
Ispirato al tè freddo di Long Island, questo mulo è un pugno. È decisamente forte, ma è sorprendentemente leggero e delizioso.
Ingredienti:
- 1/2 oncia di succo di lime fresco
- 1/2 oncia di succo di limone fresco
- 3 once di birra allo zenzero
- 1/2 oncia di liquore all'arancia (come Grand Marnier o Cointreau)
- 2 once di vodka
- 1 oncia di rum leggero (il rum al cocco come il Malibu è delizioso in questa bevanda)
- 1/2 oncia di tequila
- Tanto ghiaccio
Indicazioni:
- Mescolare tutti gli ingredienti e servire con ghiaccio. (Mi piace usare molto ghiaccio per addolcire tutto l'alcol.)
6. mulo lavanda
Questa bevanda è sofisticata e stravagante allo stesso tempo. Amo la combinazione di lavanda, limone e fiori di sambuco; è floreale, profumato e delizioso! Ricorda di usare la lavanda culinaria o ti ritroverai con qualcosa che sa più di sapone che di cibo. Puoi trovare lo sciroppo di lavanda in alcuni mercati specializzati, ma prepararlo da solo è davvero facile.
Ingredienti:
- 1 oncia di succo di limone
- 2 once di vodka
- 1 oncia di sciroppo di fiori di sambuco
- 2 once di birra allo zenzero
- Sciroppo di lavanda
- Cubetti di ghiaccio alla lavanda (facoltativo)
Per lo sciroppo alla lavanda
- 1/2 tazza di zucchero
- 1 tazza d'acqua
- 2 cucchiai di lavanda culinaria essiccata
Indicazioni:
Per lo sciroppo alla lavanda
- Unire lo zucchero e la lavanda alimentare essiccata in una ciotola resistente al calore.
- Versare acqua bollente sullo zucchero e sulla lavanda e mescolare per qualche secondo finché lo zucchero non si sarà sciolto. Lascia in infusione la lavanda per 10-15 minuti.
- Filtrare la lavanda e lasciare che lo sciroppo raggiunga la temperatura ambiente, quindi conservare in frigorifero.
Per i cubetti di ghiaccio alla lavanda
- Mettere alcuni pizzichi di lavanda culinaria essiccata in una vaschetta per cubetti di ghiaccio, coprire con acqua e congelare. (Ho anche aggiunto alcuni petali di rosa essiccati per uso alimentare per il colore e l'aroma.)
Per il cocktail
- Unire tutti gli ingredienti, mescolare e servire su cubetti di ghiaccio alla lavanda.
7. mulo degli agrumi
La combinazione di succhi crea una bevanda aspra e rinfrescante; sentiti libero di cambiare altri tipi di agrumi come arance rosse, clementine o limoni Meyer a seconda della stagione.
Ingredienti:
- 1/2 oncia di succo di lime fresco
- 1/2 oncia di succo di limone fresco
- 1 oncia di succo di pompelmo fresco
- 1 oncia di liquore all'arancia (come Grand Marnier o Triple Sec)
- 2 once di birra allo zenzero
- 2 once di vodka
- Ghiaccio
- Menta per guarnire
Indicazioni:
- Mescolare tutti gli ingredienti, servire con ghiaccio e guarnire con pompelmo e menta.
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8. Mosca mulo Jell-O colpi
Ecco un altro modo per godersi i muli di Mosca: uno shot di Jell-O da adulti. Li ho fatti per una festa sei mesi fa e ricevo ancora richieste per loro. Ottieni la ricetta qui.
Pubblicato originariamente a maggio 2015. Aggiornato ad agosto 2017.