Harry Potter ha una magia speciale tutta sua. Ero fuori dal liceo quando è iniziata la serie e non ci sono entrato quando è stato rilasciato per la prima volta.
Sono così felice di aver aspettato. Scoprire i libri con mio marito e mio figlio è fantastico. Abbiamo iniziato a scrivere quando aveva 5 anni e due anni dopo siamo ancora ossessionati.
Fedele alla forma, sono diventato un po' ossessionato dal cibo in Harry Potter. Beh, non il cibo, esattamente, ma le bevande!
La Burrobirra suona decisamente degna di intrufolarsi a Hogsmeade per. La prima cosa che abbiamo provato è stata la ricetta "segreta" di Starbucks. Potete trovare la ricetta del latte ispirato alla Burrobirra qui. Era buono, ma non sembrava così diverso dalla maggior parte delle bevande Starbucks.
Sapevo che potevamo fare di meglio.
A casa, ho deciso di iniziare bene le cose con una noce di burro. Perchè no? Ho mantenuto l'aspetto del caramello salato della versione Starbucks. Anche se ora vivo in Texas, non sono il più grande fan della birra alla radice e ho completamente saltato quell'aspetto, che è molto presente nella versione degli Universal Studios.
La sperimentazione è partita da lì. Per un tocco finale, ho tirato fuori il frullatore a immersione e ho creato una montagna di schiuma sopra, migliore della panna montata, secondo me.
La bevanda finale, come la birra, ha una bella schiuma schiumosa che ha un sapore cremoso e ricco. Il sale gli dona grande profondità e ne esalta ancora di più il sapore burroso. È perfetto per prendere una tazza e sedersi davanti al fuoco mentre si legge Il prigioniero di Azkaban insieme.
Quando ritorna la sensazione dell'autunno (dico sentimento, perché ammettiamolo, in Texas non abbiamo stagioni reali), inizio a desiderare il comfort di bevande calde come questa. Anche se i libri coprono l'intero anno scolastico, fanno sempre sentire Halloween e Natale così speciali.
Per la festa di compleanno di Hogwarts di mio figlio, mi ha chiesto di preparare il succo di zucca insieme alla burrobirra. Ho deciso di fare anche una versione fredda della burrobirra e ho inventato i galleggianti. Sono stati un grande successo!
Ora, il problema del succo di zucca è che il vero succo di zucca non va molto bene. La mela è un succo che piace molto ai bambini e l'aggiunta di qualche sottile spezia è la chiave qui. Servirlo con una zucca è un bonus
!
Burrobirra ricetta
Fa due porzioni
Ingredienti:
- 1 cucchiaio di burro
- 2 tazze di latte
- 2 cucchiai di salsa al caramello salato
- 2 cucchiaini di sciroppo di nocciole
Indicazioni:
- Sciogliere il burro in una casseruola media.
- Aggiungere il latte e scaldare dolcemente.
- Quando il latte inizia a bollire e a bollire, abbassa il fuoco.
- Mescolare lo sciroppo di caramello e nocciola e scaldare fino a quando non si scioglie.
- Spegnere il fuoco e utilizzare il frullatore ad immersione direttamente nella padella fino a quando la schiuma non sale sulla parte superiore della casseruola.
- Versare nelle tazze, cospargere con noce moscata o condire con altro caramello e gustare.
La ricetta dei galleggianti alla Burrobirra
Ingredienti:
- Soda alla panna
- Gelato alla vaniglia
- Salsa al caramello
Indicazioni:
Questo è facile!
- Metti una pallina di gelato in una tazza.
- Versare la soda sul gelato.
- Condire con il caramello. Diventa bello, schiumoso e delizioso, proprio come dovrebbe essere una burrobirra.
Succo di zucca ricetta
Ingredienti:
- 10 tazze di succo di mela
- 2 tazze di sidro di mele
- Una generosa spolverata di cannella e noce moscata
Indicazioni:
- Unire tutti gli ingredienti e mescolare per amalgamare.
- Versare sul ghiaccio per gustare freddo.
