Sulla scia del best-seller La dieta a prova di proiettile è il nuovo? A prova di proiettile: il ricettario, promettendo di aiutarti a perdere peso, aumentare la tua energia e porre fine alle tue voglie di cibo. Ma ti piacerà davvero quel cibo?
Abbiamo dato un'occhiata al nuovo libro di cucina e non siamo rimasti sorpresi di trovare diverse ricette per la cena che sembrava pienamente soddisfacente e delizioso, come una bistecca con burro alle erbe e capesante in bietole nido. La dieta antiproiettile è famosa per consentire molta carne (anche se proveniente da animali allevati al pascolo) e alcuni tipi di grassi omega-3.
Ma questa è anche una dieta che ti chiede di eliminare completamente lo zucchero dalla tua dieta. Che aspetto ha il dessert su Planet Bulletproof? Sorprendentemente decadente, a patto che tu sia disposto a rifornire la tua dispensa con alcuni dolcificanti senza zucchero dal suono funky come l'eritritolo e lo xilitolo.
Curioso? Ecco tre dessert ricchi e dal suono delizioso che ti daranno un assaggio del lato più dolce dello stile di vita antiproiettile.
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Ricetta tartufi cioccolato e cocco
Puoi sostituire le noci o qualsiasi altra frutta a guscio per un tocco, oppure arrotolare le palline finite in scaglie di cocco non zuccherato per un sapore di cocco più intenso. Questi bocconcini sono super riempitivi e si mantengono davvero bene. Sappi solo che, inevitabilmente, qualcosa finirà sulla tua faccia.
Per 6 tartufi
Ingredienti:
- 1/4 tazza di crema di cocco (dalla parte superiore di una lattina da 14 once non agitata di latte di cocco)
- 1 cucchiaio di polvere di cacao crudo, come il cioccolato in polvere potenziato a prova di proiettile
- 2 once di cioccolato fondente (almeno 85% di cacao), tritato
- 1/4 di cucchiaino di polvere di vaniglia testata in laboratorio e antimuffa, come VanillaMax a prova di proiettile
- 1 cucchiaio di acqua fredda
- 1 cucchiaio di burro non salato nutrito con erba
- 1-1 / 2 cucchiaini di miele grezzo o xilitolo
- 3 cucchiai di mandorle crude tritate finemente
- Sale marino
Indicazioni:
- In una casseruola, portare a ebollizione 1 tazza di acqua a fuoco medio. In una ciotola media resistente al calore che si adatterà alla casseruola senza toccare l'acqua, unire la crema di cocco, il cacao in polvere, il cioccolato, la vaniglia in polvere e 1 cucchiaio di acqua fredda. Metti la ciotola sull'acqua bollente e mescola di tanto in tanto finché il cioccolato non si scioglie, circa 4 minuti. Rimuovere la ciotola dalla padella e lasciare raffreddare leggermente il composto di cioccolato (a temperatura corporea), per circa 10 minuti.
- Sbattere il burro e il miele nel cioccolato fuso fino a quando non si saranno amalgamati. Unire 2 cucchiai di mandorle. Refrigerare per raffreddare, circa 1 ora.
- Formare il composto in sei palline da 1-1/2 pollici e arrotolare il restante cucchiaio di mandorle tritate. Completare con una spolverata di sale.
