Non so voi, ma ogni giorno sceglierei di cuocere una torta invece di cucinare la cena. Per aiutarmi a trovare nuove idee, mi riferisco a questi cinque blog di cottura - tutti aggiornati quasi quotidianamente - per l'ispirazione, e spero che lo farai anche tu.
Come fornaio, può essere difficile trovare idee nuove e uniche quando l'umore per qualcosa di dolce colpisce. Per quanto buona sia la torta Funfetti da una scatola, anche quella invecchia. La prossima volta che deciderai cosa cuocere, che sia per te (non lo diremo) o come regalo per i colleghi di lavoro, non esitare a dare un'occhiata a uno o tutti questi primi cinque blog di cottura. Fidati di noi, non te ne pentirai.
1. Bakerella
Adoriamo il nome accattivante del suo blog — Bakerella - e tutte le deliziose prelibatezze e ricette che condivide. L'autrice del blog Angie è in realtà la creatrice di cupcake pop. Fornisce dozzine di ricette e varianti allo spuntino boccone e ha anche ricette per tutto, da torte e crostate a brownies e cheesecake. Il suo blog è pieno di foto fantastiche che mostrano le sue prelibatezze e la sua superba creatività. Ha persino un libro -
Cake Pops: consigli, trucchi e ricette per più di 40 prelibatezze irresistibili - con tutto ciò che riguarda i cake pops. Guarda. Sarai felice di averlo fatto.2. Cospargere
Heather, autrice di Cospargere, viene da un background di belle arti e pittura, e si può dire che lascia trasparire la sua creatività in tutte le sue ricette. Qui condivide le sue ricette originali uniche, ricette di famiglia e adattamenti delle sue ricette preferite. Fondamentalmente ha tutto: dai muffin al cappuccino al cocco ai taffy alla torta di noci pecan ai cupcakes di velluto blu (chi dice che devono essere rossi?). Ha pubblicato un libro un paio di anni fa - SprinkleBakes: ricette di dolci per ispirare l'artista che è in te — mostrando le sue ricette migliori e più creative. Se stai cercando ispirazione creativa, SprinkleBakes è il blog che fa per te.
3. Amare dal forno
Un preferito personale, Amare dal forno è un blog non solo di prodotti da forno ma anche di piatti facili e gustosi. Per non togliere la cottura - l'autrice del blog Kim condivide più di 100 ricette di biscotti uniche - ma ci piace che le mescoli. Condivide anche storie di vita reale tra tutte le sue bellissime fotografie di prelibatezze. Questo la rende riconoscibile, e lo adoriamo! Se stai cercando un blog di dolci quotidiani e ricette facili e per conoscere una persona meravigliosa, allora il blog di Kim fa per te.
4. Gioia il fornaio
Gioia il fornaio ha un blog da più di cinque anni, quindi il suo indice di ricette è completo - e noi lo adoriamo. Ha di tutto, dalle ciambelle alla vaniglia ripiene di crema al cioccolato (nella foto sopra) e chai-spiced panini alla cannella al cioccolato senza glutine e budino al burro di arachidi e zucchero vegano ricoperto di cioccolato fondente coni. Il suo blog soddisfa davvero ogni tipo di esigenza di mangiatore e ha un libro - Joy the Baker Cookbook. Oh sì, e qualsiasi blogger che ha una sezione specifica designata per ricette contenenti alcol fa proprio al caso nostro.
5. Fornaio dagli occhi marroni
Michelle di Fornaio dagli occhi marroni dice che è perfettamente accettabile mangiare prima il dessert e non potremmo essere più d'accordo. Sua ricette più popolari includono snickers fatti in casa (yum!), cupcakes galleggianti alla Coca-Cola alla ciliegia, corteccia di cioccolato alla menta e cavalletta e una cheesecake di velluto rosso a strati. Oltre ai suoi prodotti da forno unici, condivide anche ricette per i pasti, come Maccheroni gamberi cajun e formaggio. Michelle è un'autodidatta, rendendo le sue ricette fattibili sia per i principianti che per i fornai esperti, quindi non aver paura di affrontare una o due delle sue ricette.
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