L'epidemia di Chipotle raggiunge 6 stati – SheKnows

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Abbiamo una triste notizia per i fan di Chipotle.

A partire da questo fine settimana, il Chipotle E. coli ha raggiunto sei stati. Tre settimane dopo il la contaminazione è stata identificata per la prima volta a Washington e in Oregon, più di 40 si sono ammalati a New York, Ohio, California e Minnesota. Su 45 persone malate da E. coli, 43 anni ha riferito di aver mangiato a Chipotle poco prima, afferma il Centers for Disease Control. Non sono stati segnalati decessi, ma 16 persone sono state ricoverate in ospedale.

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Mentre Chipotle ha chiuso 43 dei suoi ristoranti a Washington e in Oregon e ha sottoposto tutti a profonde pulizie, la catena non chiuderà i ristoranti interessati in questi stati recentemente segnalati perché le visite che hanno portato alla malattia si sono verificate alla fine di ottobre e all'inizio Novembre. Tuttavia, la catena ha assunto

cibo esperti di sicurezza e sta apportando modifiche al suo processo di preparazione degli alimenti nella speranza di prevenire future epidemie.

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È un po' terrificante che l'epidemia abbia attraversato tutto il paese. Proprio quando pensavi fosse sicuro ordinare quella ciotola di burrito, giusto? Presumibilmente, anche se vivi a New York, California, Ohio o Minnesota, puoi comunque mangiare al sicuro a Chipotle. Ma non ti biasimeremo per aver esitato.

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Detto questo, se hai sentito voci secondo cui Chipotle è più vulnerabile alla contaminazione alimentare perché utilizza carne di animali non trattati con antibiotici, dovresti sapere che semplicemente non è vero. Inoltre, gli esperti ritengono che la contaminazione derivi molto probabilmente dai prodotti grezzi. Indipendentemente da ciò, si spera che i nuovi processi di Chipotle rendano più sicuro mangiare lì.