La salsa non deve essere fatta di pomodori! Questa dolce interpretazione della classica salsa è perfetta per dessert o anche come antipasto. Le mele speziate dolci sono raccolte con tortilla chips di zucchero alla cannella. Gli ospiti adoreranno questo!
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Questa salsa semplicemente dolce è perfetta servita alle feste o anche per un brunch domenicale informale. Ha il sapore del ripieno di una torta di mele ed è servito con patatine perfettamente speziate. Anche se non sei abituato alla salsa dolce. adorerai questo! Pensa fuori dagli schemi e prova le mele!
Ricetta della salsa di torta di mele
Resa circa 2 tazze
Ingredienti:
- 4 mele Granny Smith di dimensioni normali (sbucciate, private del torsolo e tagliate a cubetti)
- 2 cucchiai di burro non salato
- 3/4 tazza di zucchero di canna scuro
- 2 cucchiaini di spezie per torta di mele
- 1 cucchiaio di amido di mais
- 1 cucchiaio di acqua fredda
Indicazioni:
- Sciogliere il burro a fuoco medio in una padella larga.
- Aggiungere le mele e far rosolare per 5 minuti, finché non iniziano ad ammorbidirsi. Cospargere di zucchero di canna e spezie per torta di mele sulle mele. Mescolare per amalgamare e cuocere per altri 5 minuti fino a quando lo zucchero non si sarà sciolto e le mele saranno morbide.
- In una piccola ciotola, mescolare l'amido di mais con l'acqua fredda. Aggiungere la miscela di amido di mais alla miscela di mele e mescolare per qualche minuto. Il composto diventerà denso.
- Togliere dal fuoco e aggiungere alla ciotola. Servire tiepido o a temperatura ambiente con scaglie di cannella.
Ricetta Chips di cannella
Produce 80 chips
Ingredienti:
- 10 tortillas di farina piccole
- 3 cucchiai di burro fuso
- 1/4 tazza di zucchero alla cannella
Indicazioni:
- Preriscaldare il forno a 350 gradi F.
- Stendere 10 tortillas di farina e ungere la parte superiore con burro fuso.
- Cospargere il lato imburrato della tortilla con zucchero alla cannella.
- Tagliate ogni tortilla in 8 pezzi e adagiateli su una teglia foderata di pergamena.
- Cuocere per circa 10 minuti fino a quando saranno croccanti e di colore marrone chiaro.
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