Ammettilo: il lievito probabilmente non è un argomento a cui pensi molto spesso. Ma scommetto che tu fare mangiare pane e bere vino e birra abbastanza regolarmente. Quindi non è un peccato non sapere come o perché sono fatti?
Una delle cose che amo su questa serie è che è davvero facile scoprire fatti interessanti sul cibo. Forse il lievito non è qualcosa che avrei mai pensato di voler imparare, ma ragazzo ho imparato! E ho imparato molto. Cose che, seriamente, devi sapere se ti consideri un mangiatore di pane o un bevitore di vino e birra (e, se non lo sei, allora chi sei esattamente?).
Ad esempio, lo sapevi che è un fungo? O, cosa più importante, che è ricco di vitamine del gruppo B? Forse la prossima volta che bevi vino, puoi sentirti bene con i nutrienti che stai ricevendo - so che lo farò! E sai esattamente cosa produce l'alcol? Sembra che dovrai guardare il video per scoprirlo!
Uno dei fatti più affascinanti, ho pensato, è che il lievito per panificazione è stato fatto risalire all'antico Egitto. Chi lo sapeva? Guarda il video per saperne di più sul tuo ingrediente preferito. Perché, ammettilo: senza lievito (e vino), la vita non sarebbe davvero degna di essere vissuta, vero?
Altri video di cibo
Geeky Food: 10 curiosità sul sushi che probabilmente non sapevi (VIDEO)
5 Modi per utilizzare lo zucchero di palma da cocco nelle tue ricette preferite (VIDEO)
Sbuccia le patate in modo super veloce con questo geniale trucco (VIDEO)
