Le vitamine C ed E sono antiossidanti responsabili di rafforzare il sistema immunitario e aiutare il corpo a combattere batteri e virus. Quindi più ne prendi meglio è, giusto? Sbagliato.
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Le vitamine C ed E sono antiossidanti responsabili del potenziamento del tuo
sistema immunitario e aiutando il tuo corpo a combattere batteri e virus.
Quindi più ne prendi meglio è, giusto? Sbagliato.
Lo studio ha analizzato 54 giovani uomini e donne sani per 11 settimane. Ai partecipanti è stato chiesto di completare un programma di resistenza basato sulla corsa che consisteva in tre o quattro sessioni di allenamento a settimana, la maggior parte delle quali prevedeva la corsa. La metà dei partecipanti ha ricevuto 1.000 mg di vitamina C e 235 mg di vitamina E al giorno (la quantità standard negli integratori acquistati in negozio) e l'altra metà ha ricevuto pillole placebo. I ricercatori hanno monitorato i partecipanti attraverso campioni di sangue e biopsie muscolari prima, durante e dopo la sperimentazione.
I risultati hanno scoperto che solo quelli del gruppo placebo hanno mostrato marcatori della produzione dei mitocondri muscolari. I mitocondri, spesso indicati come le nostre "centrali energetiche cellulari", sono essenzialmente le cellule energetiche all'interno dei muscoli. Produrre mitocondri significa che hai guadagnato forza e resistenza in quel muscolo, mentre non produrli significa che non l'hai fatto e che il tuo allenamento è stato inefficace.
Due gruppi che eseguono gli stessi allenamenti, ma solo la metà di loro ha guadagnato forza muscolare. Cosa dà?
Secondo i ricercatori, gli antiossidanti in queste alte dosi di vitamina C ed E potrebbero aver bloccato lo sviluppo della resistenza muscolare, inibendo così la crescita muscolare.
"I nostri risultati indicano che dovrebbero essere utilizzati alti dosaggi di vitamina C ed E, come si trovano comunemente negli integratori". con cautela, soprattutto se stai intraprendendo un allenamento di resistenza", ha affermato il dott. Goran Paulsen, che ha guidato lo studio.
Ma non eliminare completamente la vitamina C ed E dalla tua dieta! Secondo l'Ufficio degli integratori alimentari del National Institute of Health, gli uomini dovrebbero avere 95 mg di vitamina C ogni giorno e le donne 75 mg, mentre sia gli uomini che le donne dovrebbero avere 15 mg di vitamina E.
Questa è una quantità piuttosto piccola e di certo non è necessario assumere un integratore per averne abbastanza. La vitamina E si trova naturalmente in alimenti come noci, oli vegetali e verdure verdi, mentre la vitamina C si trova naturalmente in agrumi, patate e broccoli.
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