Ogni anno, migliaia di persone decidono di perdere peso dopo le indulgenze apparentemente infinite che accompagnano le festività natalizie, per una buona ragione. Molte persone guadagnano un paio di chili dal consumo di troppo zucchero, troppo alcol o troppi "cibi confortanti" e il primo gennaio sembra un ottimo momento per resettare e ricominciare da capo. Con il nuovo anno arriva nuova energia per dare il via agli sforzi per stare in salute.
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Vieni febbraio 1, la maggior parte delle persone è caduta dal carrozzone, solo per sentirsi in colpa per aver fallito. Questo può portare a mangiare emotivo, che può portare a un maggiore aumento di peso. Tuttavia, se sei caduto vittima di questo ciclo, potrebbe non essere colpa tua. Potrebbe essere la dieta che hai giurato di seguire quest'anno. È tempo di esaminare alcune di queste soluzioni "miracolose" per la perdita di peso e vederle per quello che sono: espedienti che ti portano a schiantarti e bruciare prima ancora che arrivi il giorno di San Valentino. Eccone alcuni
Il succo purifica o disintossica
L'idea che hai bisogno di purificare o disintossicare il tuo corpo è inventata. I reni e il fegato sono progettati per liberare il corpo dalle tossine che potresti ingerire, come alcol, farmaci o sottoprodotti del metabolismo. Nessun liquido farà un lavoro migliore dei tuoi processi biologici.
Il succo non è cibo. Mancano le fibre, le proteine e i grassi di cui il tuo corpo ha bisogno per funzionare quotidianamente. Inoltre non è particolarmente abbondante; e se è composto principalmente da frutta, l'elevata quantità di zucchero farà aumentare la glicemia, portando a sbalzi d'umore e fame abbastanza rapidamente.
Diete senza glutine
A meno che tu non abbia la celiachia, non c'è motivo di eliminare il glutine dalla tua dieta. Gli alimenti contenenti glutine come il pane integrale contengono sostanze nutritive e la fibra di cui hai bisogno per rimanere in salute. Inoltre, le versioni senza glutine degli alimenti trasformati hanno ancora la stessa quantità di calorie, grassi e zuccheri, se non di più, rispetto alle versioni normali e spesso costano il doppio. Se stai cercando di perdere peso, prova invece a mangiare più verdura, frutta e cereali integrali. Molti cibi sani e integrali sono comunque naturalmente privi di glutine!
La Paleo Dieta
Qualsiasi dieta che elimini interi gruppi di alimenti può metterti a rischio di carenze nutrizionali. Mentre l'elevata quantità di cibi integrali come frutta, verdura e carne è una buona cosa, insieme all'eliminazione di altamente alimenti trasformati che spesso contengono molto zucchero e sodio, non è necessario rimuovere completamente latticini e cereali dal tuo dieta. Come ho detto prima, i cereali integrali minimamente lavorati sono un modo sano per ottenere più fibre, vitamine e grassi sani. I latticini come il latte magro e lo yogurt contengono anche calcio, vitamina D e proteine. La Paleo Diet si concentra anche molto sulla carne, tra cui pancetta e carne rossa, che contiene elevate quantità di grassi saturi che ostruiscono le arterie. Troppi grassi saturi non solo possono portare ad un aumento di peso, ma aumentano anche il rischio di malattie cardiache.
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Diete a basso contenuto di grassi o carboidrati
Non tutto il grasso è grasso cattivo, come pensavano le persone. In effetti, i grassi insaturi come quelli che si trovano nel pesce, nei semi di lino e negli avocado, possono effettivamente migliorare la salute del cuore. Il consumo di grassi sani come parte della tua dieta può effettivamente aiutarti a perdere peso facendoti sentire più soddisfatto. I carboidrati sono anche essenziali per il funzionamento del tuo corpo. Il tuo cervello ha bisogno di almeno 130 grammi di carboidrati al giorno solo per tenerti sveglio e in movimento. Assicurati solo di mangiare carboidrati sani e minimamente lavorati come quelli che si trovano nella frutta, nel latte e nei cereali integrali. I carboidrati semplici come quelli che si trovano nello zucchero da tavola, nei dolci e nel pane bianco hanno maggiori probabilità di causare un picco di zucchero nel sangue, portando ad un aumento di peso.
Ora che sai quali diete evitare, quali dovresti provare? Una dieta equilibrata ricca di cibi integrali è la più sana e la più facile da mantenere a lungo termine. Concentrati sull'aggiunta di cibo più sano invece di rimuovere i gruppi di alimenti. Se aggiungi più frutta, verdura, proteine magre e cereali integrali, lascerai automaticamente meno spazio a zuccheri raffinati e farine e grassi saturi. Se ti poni l'obiettivo di mangiare un frutto o una verdura in più a ogni pasto, potresti dover eliminare qualcos'altro.
Consiglio di iniziare lentamente, quindi di apportare modifiche più salutari. Per prima cosa, fissa l'obiettivo di mangiare una porzione di frutta a colazione ogni giorno. Una volta che lo fai per una settimana o due, aggiungi un altro obiettivo, come avere una porzione di verdure a pranzo ogni giorno. Ben presto riceverai molti cibi sani e sazianti e non te ne renderai nemmeno conto! Ricorda, lascia un po' di spazio per una piccola sorpresa ogni giorno. Mi piace avere un pezzetto di cioccolato fondente o un bicchiere di vino la sera. La privazione totale non è divertente e rende più difficile attenersi a un piano. Ecco a voi un più sano nel nuovo anno!
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