Cena di stasera: ricetta calzoni spinaci e formaggio – SheKnows

Far mangiare le verdure ai bambini è sempre un lavoro ingrato, ma l'aggiunta di diversi tipi di formaggio lo rende una schiacciata.

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Se c'è una cosa che cerco sempre, sono i modi per convincere il mio bambino a mangiare la sua cena e le sue verdure. Alcune delle cose che funzionano sono se può raccogliere le cose con le mani come un panino o se c'è una salsa in cui può inzuppare le cose. Sai come va con i ragazzini: più è disordinato, meglio è. Se riesco a mettere anche delle verdure nel mix, beh, questo è un homerun nel mio libro. Chiaramente genitorialità rivista sapevano proprio quello di cui avevo bisogno perché hanno avuto la brillante idea di trasformare gli spinaci in una cena di formaggio che chiunque, giovane o vecchio, avrebbe consumato in pochi secondi. Il fatto che abbiano impiegato solo 30 minuti per realizzarli li rende la scelta perfetta in una notte intensa della settimana.

Calzoni spinaci e formaggio

Serve 6

ingredienti:

• 10 once di spinaci novelli freschi
• 1 tazza di ricotta
• 1 tazza di formaggio grattugiato misto italiano
• 1 cucchiaino di aglio in polvere
• 1/2 cucchiaino di pepe nero macinato
• 1 tubo di pasta per pizza refrigerata da 14 once

Indicazioni:

1. Preriscaldare il forno a 425 gradi F. Foderare una teglia con carta da forno e mettere da parte.
2. Mettere gli spinaci, la ricotta, i formaggi italiani, l'aglio in polvere e il pepe in un robot da cucina e frullare fino a che liscio.
3. Tagliare l'impasto in sei parti uguali. Formate delle palline e stendetele su una superficie leggermente infarinata a cerchi di 5 pollici. Dividere il composto di spinaci in sei parti uguali e stendere su un lato di ogni cerchio di pasta, lasciando un bordo.
4. Stendere un po' d'acqua intorno al bordo di ogni disco di pasta per aiutare a sigillare il calzone e ripiegare l'impasto sul ripieno. Pizzicare i bordi della pasta insieme per sigillare. Sfiatare ogni calzone con una forchetta, adagiarlo sulla teglia preparata e infornare per 15 minuti o fino a doratura. Servire con la vostra salsa marinara preferita per immersione.

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