Quando ci rimane del riso, cosa facciamo? La soluzione migliore è saltarla in padella! Aggiungendo gamberi e verdure e salsa di soia e lime, ne uscirà sicuramente vincente!
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Non buttare via il riso al vapore avanzato! Prepara il riso saltato in padella mescolato con quello che hai in frigo. In questa ricetta, condividiamo un modo delizioso per mettere insieme ingredienti semplici. Ne uscirà sicuramente vincente!
Riso saltato in padella con gamberi, verdure e salsa di soia e lime ricetta
Serve 4
Ingredienti:
- 1 cipolla, tritata finemente
- Olio d'oliva
- 16 pezzi di gamberi, sgusciati e puliti
- Sale
- Pepe
- 2 carote, tritate finemente
- 1-1 / 2 tazze di piselli verdi
- 5 tazze di riso bianco al vapore
- 1/4 tazza di salsa di soia
- 1/2 lime, spremuto
- 1/4 cucchiaino di zucchero
- Prezzemolo fresco, tritato finemente
Indicazioni:
- A fuoco medio, in un wok o in una casseruola capiente, soffriggere le cipolle nell'olio d'oliva.
- Dopo circa 2 minuti aggiungete i gamberi. Condire con sale e pepe. Cuocere per 3 minuti.
- Aggiungere le carote e i piselli. Cuocere per 5 minuti.
- Aggiungere il riso e mescolare bene.
- Aggiungere la salsa di soia, lo zucchero e il succo di lime. Cuocere per altri 3 minuti.
- Guarnire con il prezzemolo.
- Servire caldo.
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