I crostini non sono solo uno degli antipasti più facili da realizzare, sono uno dei più versatili. Abbiamo preso i crostini croccanti standard e l'abbiamo resa perfetta per la primavera con prodotti di stagione e condimenti di frutta fresca!
3 ricette primaverili per deliziosi crostini
I crostini non sono solo uno degli antipasti più facili da realizzare, sono uno dei più versatili. Abbiamo preso i crostini croccanti standard e l'abbiamo resa perfetta per la primavera con prodotti di stagione e condimenti di frutta fresca!
L'utilizzo di prodotti primaverili, come asparagi e fragole, in questi crostini li rende perfetti per la tua festa in giardino, il club del libro per ragazze o anche il brunch di fantasia. Serviteli con una semplice insalata o un cocktail frizzante per il perfetto antipasto primaverile.
Asparagi arrostiti al limone con formaggio di capra e aglio
Serve 6
Ingredienti:
- 18 punte di asparagi, tagliati in tre parti
- 6 fette di pane francese croccante
- Circa 1/3 di tazza di formaggio di capra morbido
- 3 spicchi d'aglio
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- Succo di 1/2 limone
- Sale e pepe
Indicazioni:
- Preriscaldare il forno a 400 gradi F. Mettere i terzi superiori degli asparagi (con il dettaglio a foglia) in una casseruola (conservare gli asparagi rimanenti per un'altra ricetta). Tritare in tre gli spicchi d'aglio e aggiungerli alla casseruola. Condire con olio d'oliva, limone, sale e pepe. Arrostire per circa 20 minuti o finché le verdure non saranno molto fragranti e morbide.
- Aggiungere il pane al forno e cuocere per altri 5-6 minuti, o fino a doratura. Guarnire il pane con un cucchiaio di formaggio di capra. Quindi ricoprire ogni fetta con tre punte di asparagi, aglio tritato e ulteriore sale e pepe.
Crostini alle fragole, crema di formaggio e miele
Serve 8
Ingredienti:
- 8 fette di pane francese croccante
- 4 cucchiai di crema di formaggio
- 1/2 tazza di fragole congelate, schiacciate
- Tesoro
Indicazioni:
- Preriscaldare il forno a 400 gradi F. Mettere il pane su una teglia e cuocere per circa 4-5 minuti, o fino a doratura.
- Guarnire ogni fetta di pane con circa 1-1/2 cucchiaini di crema di formaggio. Guarnire la crema di formaggio con circa 1 cucchiaio di fragole frantumate. Irrorate con il miele e buon appetito!
Crostini di insalata di pollo di Digione
Serve 6
Ingredienti:
- 6 fette di pane francese croccante
- 1/4 di tazza di fettine di pollo al girarrosto
- 1/2 gambo di sedano, tritato
- 2 cucchiai di craisins
- 1 cucchiaio di noci tritate
- 1-1/2 cucchiai di maionese
- 1 cucchiaino di senape di Digione
- Sale e pepe
Indicazioni:
- Preriscaldare il forno a 375 gradi F. Cuocere il pane francese per circa 6 minuti o finché non diventa croccante.
- Preparare l'insalata di pollo unendo pollo, sedano, craisins, noci, maionese, senape, sale e pepe. Mescolare.
- Guarnire il pane con circa 1 cucchiaio di insalata di pollo e guarnire con foglie di sedano.
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